Limonlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Limon aromalı kek ve kurabiyelerden hoşlanıyorsanız, nutellaya hayır diyemiyorsanız doğru sayfadasınız. Çok kolay, harika bir kurabiyetarifi. Çay saatlerinizi güzelleştirecek bir lezzet.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:20 dak. Pişirme:15 dak.
Limonlu Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 75 gr. tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 su bardağı beyaz un
- ortası için 2-3 yemek kaşığı nutella veya marmelat
Limonlu Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Limon rendesini ve şekeri bir kabın içinde elinizle ovun. Limonun sarısı şekere geçsin.Limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Ardından içine tereyağını,kabartma tozunu, yumurtayı ekleyin. Yoğurun. Birbirine karışınca azar azar un ekleyin. Yoğurun. Ele yapışmayan kulak memesi yumşaklığını elde ettiğinizde unlu bir tezgahta 0,5 cm. kalınlığında merdaneyle açın.
- Kurabiye kalıplarıyla kesin. Eğer benim ki gibi ortasını boşlukta bıracak kalıbınız yoksa şişe kapağıyla aynı etkiyi yaratabilirsiniz.
- 160 derece fırında fazla değil 5 dakika belki daha az belkide birazcık fazla yanları hafif pembeleşirken çıkarın.
- Soğumaya bırakın. Soğuyan bisküvilerin içine nutella sürüp birbirine yapıştırın. Afiyet bal olsun.
Limonlu Çikolatalı Kurabiye Püf Noktaları
* Kurabiyeler soğuduktan sonra nutellayı sürün. Sıcakken sürerseniz nutella eriyecektir.
* Tereyağın ısısı önemli. Oda sıcaklığında bir süre bekletip öyle kullanın.
Limonlu Çikolatalı Kurabiye İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakikada pişecektir. Pembeleşmeden çıkarın. Yumuşak olabilir. Bekleyince sertleşecektir.
Limonlu Çikolatalı Kurabiye İçin Servis Önerisi
Nutella sürüp servis edin kahve ile çok yakışacaktır.
Limonlu damla çikolatalı kurabiye yapabilir miyiz?
Yani bu tarifi kurabiye değil belki bisküvi gibi düşünebilirsiniz. Daha kıtır. Bu hamura damla çikolata koyup yoğurup yuvarlarsanız nutella sürmeden ikram edebilirsiniz.
Margarinli limonlu kurabiye yapabilir miyiz?
Tereyağ kullanmıyorsanız margarin kullanabilirsiniz elbette tercihinize kalmış.
Margarinsiz limonlu kurabiye yapmak istiyorum. Katı yağ kullanmak istemiyorum. Sıvı yağ ile olur mu?
Bu tarifte ki tereyağ önemli. O kıtırlığı bisküvi tadını o veriyor.
Yumurtasız limonlu kurabiye yapmak istiyorum. Yumurta koymasam olur mu?
Eğer yumurta allerjiniz varsa yumurtasız bu tarifi uygulayabilirsiniz. Un miktarını biraz azaltın. Ama bu lezzeti tutturamazsınız.
1 adet nutellalı limonlu kurabiye kaç kalori?
1 adet limonlu kurabiye 110 kcal. dir.