Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastanelerde satılan marmelatlı çok lezzetli kurabiyeler vardır. O kurabiyenin birebir aynı tarifi. Kurabiyesi ağızda dağılan bir kurabiye, iç kısmına sürülen marmelatla iki kurabiyeyi yapıştırıyoruz.
DEVAMINI OKU
Özellikle çay yanına muazzam yakışıyor: Çay saatleri için gözünüzü kapayıp hazırlayabileceğiniz bir tarif. Evinizde marmelat yoksa reçelin tanesini çıkarıp sıvı kısmı da sürülebilir.
Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı beyaz un
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- yarım paket kabartma tozu
- 100 gr. çikolata
- 1 kase marmelat
- 1 kase hindistan cevizi
- 1 kase fıstık içi
Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz. ARdından sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Mikserle çırparken kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek karıştırın. Sonra mikseri kenara alıyoruz. 2 su bardağı unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında
- Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve çatal izi verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Hafif pembeleştiğinde fırından çıakrın ve soğumaya bırakın.
- Sos tenceresine az su koyun ve üzerine cam bir kase koyun. Kase suya değmesin. Kasenin içine kırdığınız çikolatayı buharında eritin.
- Soğuyan kurabiyenin alt kısmına marmelat sürüp diğer kurabiyeyle yapıştırın. Uç kısmını çikolataya batırıp hindistan cevizi ya da fıstık içine bulayın ve donmasını sağlayın. SOnra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Püf Noktaları
* Tüm malzemeleri kase içine alıp mikserle çırparak karıştırmaya başlayın. Unun yarısını ilave edene kadar mikserle çırpın, sonra elinizle yoğurun.
* Çikolatayı benmari eritiyoruz. Su buharında erimesini sağlıyoruz.
* Eğer marmelat yoksa reçelin sulu kısmını kullanabilirsiniz.
Marmelatlı Pastane Kurabiyesi İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Marmelatlı Pastane Kurabiyesi İçin Servis Önerisi
Çikolataya daldırıp çıkarın ve ister fıstıkla ister hindistan cevizine bulayarak servis edin.
İki katlı marmelatlı kurabiye yerine başka şekil verebilir miyiz?
Elbette verebilirsiniz. Ortasını elinizle delip yuvarlak şekil verin. Fırından çıkınca delik olan kısma marmelat doldurabilirsiniz.
Nişastalı marmelatlı kurabiye yapmak istesek ne kadar nişasta koyabiliriz?
Nişasta koymak istiyorsanız un yerine nişasta koyabilirsiniz. 1 su bardağı yeteli olacaktır.
İçi reçelli kurabiye yapabilir miyiz?
Reçelli yapılabilir ama reçelin taneleri büyük olacağından ortasına olmayacaktır. Reçelin hafif taneleri olsun istiyorsanız rondoda reçeli çekebilirsiniz öyle kullanabilirsiniz.
1 adet marmelatlı kurabiye kaç kalori?
1 adet marmelatlı kurabiye 108 kcal.dir.