Mekik Kek Tarifi
Pastanelerin vazgeçilmez lezzeti mekik kek tarifi. Evimizde kalan son vişneleri değerlendirmek için yapılan bu mekik kekler yapıldığı gibi bitti. Yanında vişne suyuyla harika gitti :)
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Mekik Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 çay bardağı fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- dondurulmuş 1 avuç vişne
Mekik Kek Nasıl Yapılır?
- Vişneleri bir süzgeç içinde çözdürün.
- Şeker ve yumurtaları iyice çırpın. Yoğurt, sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Fındıkları toz hale getirin. Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Mekik kalıplarını katı yağ ile yağlayın.
- Kalıplara hamuru pay edin. Üstüne birer vişne koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekler pişene kadar tutun. Kürdan testi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Kategoriler:
Kek Tarifleri