MUHALLEBİSİYLE PİŞEN KEK

muhallebisiyle pişen kek

Yiyenler tarafından çok beğenilen çikolatalı, kendinden muhallebili bu keki mutlaka denemelisiniz. Fırından çıktığında, kesilmeden önce normal bir kek görünümünde olup dilimlediğinizde içindeki süprizle karşılaşılıyor.

Ben içindeki kremayı portakallı, vanilyalı yaptım. Siz isterseniz çikolatalı hazırlayabilirsiniz. Ayrıca muhallebiyi benim gibi hazırlamak istemezseniz hazır pudingte kullanabilirsiniz. 

Şöyle hazırladım;

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

MUHALLEBİSİYLE PİŞEN KEK Malzemeleri

  • kek malzemeleri:
  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 200 ml. krema
  • 200 gr. bitter çikolata
  • 2 su bardağı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı

MUHALLEBİSİYLE PİŞEN KEK Nasıl Yapılır?

  • Çikolatayı kremayla birlikte sos tavasında kısık ateşte eritin.
  • Bir derin kasede önce yumurta ve şekeri çırpın. İçine sıvı yağı ekleyin. Karıştırın. İçine erimiş çikolatayı ekleyip karıştırın. Kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi, vanilya, kakao, unu ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Bir tencerede yumurta sarısı, un, şeker ve sütü güzelce çırpın. Kısık ateşte ocakta pişirin. Sürekli karıştırın. Yoğun bir kıvam elde ettiğinizde vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip ocağın altını söndürün. (Muhallebinizin yoğunluğu kekin yoğunluğunda olmalı, ne daha sıvı ne daha katı.)
  • Kelepçeli yuvarlak bir kek kalıbına kekinizin yarısını dökün. Orta kısmına kenarlara gelmeyecek şekilde muhallebinizi dökün. Üstüne yeniden kek hamurunuzu dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kekiniz fırından çıkıp ılıdıktan sonra kalıbından çıkarın. Afiyet olsun.

Kategoriler: Kek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Serap 25.10.2013

    Zerrincin bir kac gündür niyetliydim bu keki hazirlamaya, sonra kendimi iyi hissetmeyince yapamadim..yatakta bile aklimdaydi...Allaha sükür bugün iyiyim ve hemen hazirliga basladim...yanliz 2. noktada kakoo dan bahsetmissin ama malzeme listesinde yok.eritilen cikolatadan bahsetmemissin...herhalde kakao yerine kremada eritilen cikolatada olacakti degil mi...?

    CEVAPLA

  • YAZAR 25.10.2013

    Serap'ciğim, geçmiş olsun canım.. 1 yemek kaşığı kakaoda ekliyoruz canım.

    CEVAPLA