SOSİSLİ POĞAÇA TARİFİ

Sosisli Poğaça Tarifi

İster yaş maya ile hazırlayın ister kuru maya ile hazırlayın. Yumuşacık, harika bir poğaça hamuru. Sosisle buluştuğunda muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Hele sosise verdiğimiz şekilleri düşününce çocuklar çıldırıyorlar. Poğaçanın içine sosisleri yerleştirebileceğiniz gibi bizim gibi ahtapot şeklinde yapabilirsiniz. Mayalı hamurlarda dikkat edilmesi gereken şeyler standart şeyler aşağıda püf noktalarından söz ettik. O püf noktalarına lezzet sırlarına dikkat ederseniz mükemmel bir poğaçanız olacaktır.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık: 50 dak. Pişirme: 25 dak.

SOSİSLİ POĞAÇA TARİFİ Malzemeleri

  • 1 küçük paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 su bardağı beyaz un
  • 1 paket sosis
  • 1 adet yumurta sarısı

SOSİSLİ POĞAÇA TARİFİ Nasıl Yapılır?

  • Kuru maya şeker ve sıcak sütü koyuyoruz, un ilave edip çırpıyoruz. Üstünü kapatıp yaklaşık 15 dakika bekletiyoruz.
  • Ardından içine sıvı yağ yoğurt tuz, un koyup yoğurmaya başlıyoruz. Unu yavaş yavaş ekliyoruz.
  • Yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Üstünü kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalamaya bırakıyoruz. Hamur iki katına çıktığında tamamdır.
  • Mandalinadan küçük parçalar koparıp bezeler yapıyoruz. Ortasına çay bardağının arkasıyla bastırıp şekil veriyoruz. Sosise ahtapot şekli verip hamurun orta kısmına bastırıyoruz.
  • Çörek otuyla göz yapıp yumurta sarısı sürüyoruz. Soğuk fırına sürüp 180 derece ayaralıyoruz. Nar gibi kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun

SOSİSLİ POĞAÇA TARİFİ Püf Noktaları

* Mayalı hamurlarda sıvı malzemelerin ısısı çok önemli. Eğer çok sıcak olursa mayayı öldürür, eğer soğuk olursa mayayı aktive edemezsiniz. O yüzden elinizin girebileceği sıcaklıkta olmalı.
* Şeker ve mayayı karıştırırken tuzu mayanın olduğu alana dökmeyin. AYırın. Tuz mayalamayı yavaşlatır şeker mayayı arttırır.
* Oda sıcaklığında ya da sıcak bir ortamda üstü kapalı vaziyette mayalamaya bırakın. En az yarım saat mayalama yapın. Hamurunuz iki katına çıkmalı.

SOSİSLİ POĞAÇA TARİFİ İçin Pişirme Önerisi

Soğuk fırına koyun, 180 dereceye getirin. Fırın ısınırken mayalama sürecek sonra 20 dakikaya üstü nar gibi kızaracaktır. Elbette fırından fırına değişecektir. Pişme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın.

SOSİSLİ POĞAÇA TARİFİ İçin Servis Önerisi

İster kahvaltı sofrasına koyabilirsiniz ister akşam 5 çayına ..

Soru ve Cevaplar

Salçalı sosisli poğaça yapılabilir mi?

Elbette yapılır. Bu hamuru hazırlayın, yukarıda aramalardan ya da en aşağıda tavsiye edilen tariflerden salçalı sosis tarifimize ulaşın. Yaptığınız iç harcı ister üstüne bu şekilde yapıştırın yine ister içine koyarak şekilverin. Salçalı sosisli poğaçalar hazır.

Sosisli poğaça tarifi mayasız yapılır mı?

Yapılabilir. Maya yerine kabartma yozuyla hamur yapıp mayalamadan hazırlayabilirsiniz.

Kaşarlı sosisli poğaça yapılabilir mi?

Elbeyye kaşar peyniri de konulabilir.

Sosisli poğaça tarifi kuru myalaı yerine yaş mayalı yapılır mı?

Elbette yapılır. Bu ölçülerde yarım paket yaş maya yetecektir.

Başka sosisli poğaça şekilleri var mı?

İster iç harcını bizim gibi şekil vererek yapın
ister iç harcını içine koyup poğaça şekli verin
isterseniz mini pizaa gibi yapıp küçük doğrayıp sosisli pizza yapın.

Sosisli pastane poğaçası yapılır mı?

Bu poğaça pastanede yediklerinizin aynısı.. Garanti ediyoruz çok seveceksiniz.

1 adet sosisli poğaça kalorisi ne kadar?

1 adet sosisli poğaça tarifi kalorisi 262 kcal. dir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Ön mayalama için derin kaseye konuluyor
Ön mayalama gerçekleşti
Un ve diğer malzemeler ekleniyor ve yoğruluyor
Üstünü kapatıp mayalamaya bırakıyoruz
Hamur mayalandı, iki katına çıktı
Hamurdan parçalar koparıp bezeler oluşturuyoruz
Sosisleri üzerine bastırıyoruz ve çörek otu ekleyip şekil veriyoruz
Yumurta sarısını sürüp tepsiye koyup fırına veriyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çay Saati Tarifleri , Çocuk Yemekleri , Hamur İşi Tarifleri , Kahvaltılık Tarifler , Poğaça Tarifleri

Etiketler: çay saati tarifleri , kahvaltılık , kahvaltılık tarifler , mayalı poğaça , poğaça tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: