Tiramisu Tarifi

Kedidilli Tiramisu

Kedili bisküvi ve labne peynirinin baş rolde olduğu şık sunumlu bir Tiramisu tarifi. Çay ve kahve yanına iyi gidecek ev yapımı tiramisu yapmak isteyenler mutlaka denemeli.

DEVAMINI OKU

Çay saatlerinde ikram etmek için mükemmel bir seçim.

Hazırlık: 100 dak. Pişirme: 100 dak.

Tiramisu Malzemeleri

  • 1 lt. süt
  • 1 kahve fincanı+1 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağından biraz fazla şeker
  • 1 paket vanilya
  • 400 gr. labne peyniri
  • 1 paket kedi dili bisküvi
  • 1 büyük fincan sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı kahve
  • 1 yemek kaşığı kahve likörü
  • üstü için:
  • 1 çay bardağı kakao

Tiramisu Nasıl Yapılır?

  • Süt, un, yumurta sarıları ve şekeri derin bir tencereye alıp mikserle karıştırıyoruz. Sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak muhallebiyi pişiriyoruz. Eğer başında durmazsanız pütürlü bir kıvamı olur. Eğer böyle olursa blanderdan geçirip öyle kullanabilirsiniz.
  • Ocaktan inmeye yakın vanilya ekliyoruz. Ilıması için kenara alıyoruz. 1 fincan sıcak suyun içinde kahve ve şekeri karıştırıyoruz. Arzu ederseniz likör ekleyebilirsiniz. Kedi dili bisküviyi iki kat olacak şekilde bir tepsi seçerek yarınısı tepsinin tüm tabanına yayıyoruz.
  • Diktörtgen borcamlar ideal. Yaydığınız kedi dili bisküvilerin üzerine bir kaşık yardımıyla kahvenin yarını döküp bisküvileri ıslatıyoruz.
  • Muhallebimiz ılıdığında labne peynirini ekliyoruz. (labne peynirinin içindeki suyu süzün. Zaten suyu ayrılmış oluyor) Labne ve muhallebiyi güzelce karıştırıyoruz.
  • Muhallebimizi ıslattığımız kedi dili bisküvilerin üzerine döküyoruz. Yarısını dökebilirsiniz. Üstüne aynı şekilde kedi dillerini yayıp aynı şekilde kahve ile ıslatıyoruz. Ve gerikalan muhallebiyi yayıyoruz. Üstünü streçleyip buzdolabına kaaldırıyoruz.
  • Mutlaka bir gece bekletmeye çalışın daha leziz olacaktır. Servis edeceğiniz zaman çay süzgeciyle kakaoyu üzerine serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kategoriler: Bisküvili Pastalar , Yaş Pasta Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • nebiye 23.11.2011

    merhaba Zerrin hanim,
    tiramisuyu neden muhallebi ile yapiyorsunuz ben mascarpone ile yapildigini zannediyorum

    CEVAPLA

  • YAZAR 24.11.2011

    Sevgili Nebiye, İtalyan tiramisusunda katılan peynir mascarponedir. Çeşit çeşit yapıldığı gibi sadece mascarpone kullanılıp ya da mascarponeyi bizim yaptığımız muhallebi benzeri muhallebiyle karıştırarak kullandıkları da olur. Ben de çok sık olmasada mascarpone, az muhallebi ve likörle yaptığım olur..

    Türkiye'de mascarponenin muadili labnedir. Mascarpone ile benzerlik gösterir. Ülkemizde mascarpone kutu fiyatı 16 tl. (2 kutu kullanmanız gerekiyor) labne ise kutusu 3-4 tl arasında olduğu için doğal olarak tarif arayanlarda labne kullanmak istiyorlar. Eğer siz mascarpone ile yapmak isterseniz labne yerine mascarpone kullanabilirsiniz. Ya da mascarponenizi yoğunlaştırıp muhallebi kullanmadan sadece mascarponelide yapabilirsiniz. Tercih size kalmış..

    Sevgiler.

    CEVAPLA

  • mehmet a. 06.01.2014

    tarif güzel.. uyguladık tadı çok iyi.. şekeri az bence, krema aşamasında biraz daha şeker ekledik.. krema koyu olmadı.. un ölçüsünde 1 fincan+1 çorba kaşığı demişsiniz.. küçük kahve fincanı mı? fincan ile çorba kaşığı birbirine yakın ölçüler.. iki fincan veya iki yemek kaşığı neden demediniz..

    CEVAPLA

  • smyr 08.09.2016

    Şu ana kadar hangi misafirim için yaptıysam tarifini istediler içlerinde tiremisu hiç sevmem ama diyenler bile vardı Eemeğinize sağlık zerrin hanım

    CEVAPLA

render date:2020-07-09 05:25:00 template_ver:v3_6