Yumurtalı Patates Salatası

Yumurtalı Patates Salatası

Özellikle çay saatlerinde, günlerde, misafir sofralarında börekle muhteşem giden bir lezzet. Yumurtalı patates salatası beni çocukluğuma götürür, her yediğimde bayılırım..

DEVAMINI OKU

Klasik patates salatasından en önemli farkı haşlanmış yumurtaların minik minik doğranarak salataya eklenmesidir. Yumurta besleyiciliğini arttırdığı gibi salataya muazzam bir lezzet katar. Bu patates salatasını Bolu yöresinde daha sık karşılaşırsınız. Hemen tencereye patates ve yumurtaları koyun haşlansın. Sizi mutfağa alalım...

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 20 dak.

Yumurtalı Patates Salatası Malzemeleri

  • 3-4 adet haşlanmış patates
  • 1 adet haşlanmış yumurta
  • 1 tabak salata yeşilliği marul, maydanoz, taze soğan, reyhan
  • yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • yarım limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı karışık baharat
  • 1 çay kaşığı kuru nane

Yumurtalı Patates Salatası Nasıl Yapılır?

  • Bir tencereye yıkadığımız patatesleri ve yumurtayı koyup yarısına kadar su koyup haşlıyoruz. Kabuklarını soyup patatesi küpleri halinde doğruyoruz. Ardından yumurtayı küçük küçük doğruyoruz.
  • İnce kıyılmış salata malzemelerini ilave ediyoruz. Baharatları ekleyip, limon suyu zeytinyağı ilave edip harmanlıyoruz. Servis tabağına alıp sunuyoruz. Afiyet olsun.
Youtube İçin:

Yumurtalı Patates Salatası Püf Noktaları

- Patatesleri haşlarken bol su koymanıza gerek yok. Patateslerin yarısına kadar su koyup harlı olmayan ateşte buharıyla haşlansın. Çok su haşlanma süresini uzatıyor. Elbette dibini tutturmayın, ara ara bıçak sokup çıkararak (kolay giriyorsa pişmiş demektir) kontrol edin.
- İyice harmanlayın, güzelce karışsın.
- Yumurtaları küçük küçük doğrayın, sarısı dağılsada sorun değil.

Yumurtalı Patates Salatası İçin Pişirme Önerisi

kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Yumurtalı Patates Salatası İçin Servis Önerisi

Yanına börek ve çayla çok güzel servis edilir. :)

Soru ve Cevaplar

Bu tarife yoğurt katarak yoğurtlu yumurtalı patates salatası yapabilir miyiz?

Elbette isterseniz neden olmasın. 1 diş sarımsak rendesi de fena olmaz.

Bu tarifi biraz daha lezzetlendirmek için neler yapılabilir?

1 Yemek kaşığı mayonez koyarak mayonezli yumurtalı patates salatası yapabilirsiniz. Lezzeti anlatılmaz, yaşanır.

Yumurtalı patates salatası kaç kalori?

3 yemek kaşığı yumurtalı patates salatası 132 kcal. dir.

Haşlanmış patates ve haşlanmış yumurta salatası kahvaltı için uygun mu?

Bize göre her öğün rahatlıkla tüketilebilir. Yumurta salatasının patates eklenmiş hali de diyebiliriz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Patates Salatası malzeme listesi
Patatesler doğranıyor
Haşlanmış yumurta minik minik doğranıyor
Yeşillikler ve baharatlar ekleniyor
Salatamız karıştırılıyor

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çay Saati Tarifleri , Salata Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: