AĞZI AÇIK POĞAÇASI

Haftasonu misafirlerimiz vardı. 2 Gün koşturmaca içinde geçti. Çok keyif aldık. Umarım onlarda keyif almışlardır. Bol bol denize girip çıktık, mangal yaptık .. Ama pazartesi olup işe gitmek gerekince tüm yorgunluğum üstüme çöktü. Kıpırdayamaz hale geldim. :) Ve bazı kararlar aldım mesela denizden çıkmayı redediyorum, denizde çalışmak istiyorum, bir taraftan yüzeyim bir taraftan iş yapayım istiyorum.. İstiyorum da istiyorum …İşin enteresan tarafı bana isteklerim oldukça mantıklı geliyor … :))

Havalar nasıl ısındı anlatamam.. Geceleri klimasız uyumak ne mümkün. Çılgın küpdüşen sineklerimizde ortada cirit atmaya başladılar. Isırıp yakıp kaçıyorlar..

Bu sırada vızır vızır araba kullanıyorum. Soldan akan trafiğe alıştım.. Dün işten çıktık arabaya binecekken arabanın dibinde 5 tane velet gördük. 4-6 yaş arası. Ellerinde poşetler var. Ama poşetlerin içinde ne olduğunu anlayamadık. Küçük parmaklarıyla yerden birşey alıp poşetin içine koyuyorlar.. Yaklaştıkça poşetin dibinde minicik siyah bişiler olduğunu farkettik. O sırada fıldır fıldır gözleri olan yavru kuşlardan biri şakıdı. “Abii, abii biz karınca avlıyoz. Sizin evde karınca varmı? Gelip avlayalım” O kadar ciddi söylüyorki . Sanırsınız ciddi bir proje ve o projenin satış müdürüde bu yavru.. :))) Biz gülmeye başladık.

Karşımızda “korkusuz karınca avcıları” vardı. Hayalet avcılarından sonra bir meslek daha türemişti. Bütün yol boyunca güldüm. Sonra aklıma geldi. ne kadar çok karıncalardan şikayet eden kişi var. Herkesin evine en az bir kere karınca basmıştır. Ve kurtulmak için çeşitli çareler bulmaya çalışmışızdır.. “limonu tülbente sarıp küflenmesini beklemek sağa sola koymak” “geldikleri yere tütün dökmek” ” marketlerde satılan karınca tabletleri”  “çamasır suyu” “geldikleri yere yün tıkama” (bunuda leyyamdan öğrendim) gibi bir sürü yöntem var. Ama bazı karıncalara maalesef sökmüyor. Her karınca aynı mı? değil tabii…. Çamaşır suyuna dayanan karınca olurmu valla ben gördüm. Oluyor. Beni zehirleyip devirecek çamaşır suyu karıncaya bişi yapmıyor. Zaten çamaşır suyuna banamısın demeyen  o karıncayada saygı gösterip önünde eğilmek lazım..

Neyse sözümü şöyle bağlayacağım her yöntemi denediniz karıncalardan kurtulamadıysanız bizim korkusuz karınca avcılarını çağırabilirsiniz.. :) Onlar avlarken sizde ağzı açık vaziyette ağzı açıklarınızı nam-ı değer sakallılarınızı yersiniz. Gerçi benim ağzı açıkların ağzı oldukça açık.. :)))) Normalde azıcık açıp içini doldurmak gerekiyor. Tembel ben kestim biçtim resmen ağızları ortadan ikiye ayrıldı. :)

Tarif ninomdan. Kahvaltıya veya akşam 5 çaylarına çok yakışıyor. Deneyin derim.

Malzemeler

1 Su Bardagi Ilik Sut
1 Su Bardagi Sivi Yag
1 Su Bardagi Yogurt
1 Yumurta Sarisi (Uzerine Surmek Icin)
1 Tatli Kasigi Tuz
1 Tatli Kasigi Seker
1 Kucuk Paket Toz Maya (Veya 1 Tepeleme Yemek Kasigi)
Aldigi Kadar Un (Yumusak Bir Hamur Olacak Kadar)
1 yumurta sarısı

Ic Harci Icin
250 gr. Beyaz Peynir
2 Demet Maydanoz

Hazırlanışı:

1- Ilık sutte toz mayayi eritip, butun malzemeleri karistirin ve yavas yavas un ekleyerek, yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun.
2- Hamurun uzerine nemli bir bez örtüp, mayalanana (2 katına çıkana kadar) kadar dinlendirin.
3- Cevizden biraz buyuk parcalar koparip, top haline getirin ve yaglanmis firin tepsisine dizin.
4- Minik toplarin uzerine yumurta sarisi surup, 180-200 derece firinda uzerleri hafif kizarana kadar pisirin.
5- Bu arada harcinizi hazirlayın. Oncelikle 1 demet maydanozu rondoda iyice kiyip (ben tahtada kestim), ayri bir tabaga alin.
6- Diger maydanoz demeti ve peyniri rondoda cekin ve onuda ayri bir tabaga koyun. Pisen pogacalarinizi hemen firindan cikartip, uzerlerine havlu veya sofra bezi ortun ki kurumasin.
7- 20-30 dakika pogacalarinizi bu sekilde dinlendirdikten sonra, pogacalari enlemesine yarim ay seklinde karninda yarin. Peynirli maydanozlu harcinizdan biraz pogacanin icine, birazda kestiginiz agiz kismina surun. Daha sonra pogacanin agiz kismindaki peynirli harci, kiydiginiz maydanoza bulayip, servis tabagina alip, servis yapin.
Afiyet Olsun.

AĞZI AÇIK POĞAÇASI için 51 yorum:

  1. Nihan

    Karıncalara bir yöntemde benden SİRKE:))ama bunada dayananı var:)agzı acıklar çok istah açıcı gözüküyor.tek lokmalık.Ellerine sağlık.Bu arada denizden çıkmadan ofisi denize taşıyan var Trde:)Ali Taran..

  2. anneminkiziyim-ayse

    Merhabalar canim, agzi acik pogacalarin cok istah cekici olmus, ellerine saglik. Karinca avcilarinida cok begendim, cok güzel yazmissin, sevgiler….

  3. Feyza Fidan

    Misssimmm demek karınca avlıyorlarmış çok güldüm çookkk :)))))))))
    Tatlım kıymatlım, güzel artizim ağzı açık poğaçana bayıldım,hiç bir malzemeden kaçırmadığın içünde ağzı tıka basa dolmuş poğaçaların valla :)) Ellerine sağlık, Ninomunda ellerine sağlık tabi :)
    Öpüyorum kocaman..

  4. Sıcak Paylaşımlar-Aysel

    Şu çocukların işine bak yaaa :) Çocukken bizde solucan çıkartırdık yağmurdan sonra :) Iğğğ ne iğrenç şimdi elimi bile süremem :))

    Ağzı açıklara ağzım açık baktım… Ninomun da seninde ellerinize sağlık yavru kuşum :)

    Sıcacık kocaman sevgiler…

  5. Zümrüt

    Merhaba Zerrin,

    kesinlikle haklısın karıncalardan dert yanmayan olmamıştır herhalde, bizde zamanında bilimum yolları deneyip akabinde rahat bir nefes almıştık. Ama şimdi sorsan bilmiyorum çözümü, çok zaman oldu…

    Ağzı açıklar çok leziz görünüyor, şimdi olsa da çayımla yesem…

    Ellerine sağlık ve sevgiyle kal,

  6. gönül

    zerrinimmmmm karınca avcıları he ahahahahah:)))) yavrım ellerine sağlık ağzı açıklar ağzımızı açık bıraktılar…ahhhh denizde iş yapmakmı süper olur valla..düşünüyorum da benim vatandaşlarda denize gelse ahahahahah odamda yerde halı var die bazı kesim ayakkabıyı çıkarmaya çalışıyor ben se ..durunnnnnnnn napıyorsunuz falan oluyorum,….düşünsene benim müsüm denizin ortasında ahhaha soyunup gelirler…hade yavrım hayal dünyana beni bulaştırma :))) öpüyorum seni sevgilerimle

  7. papatya prensesss

    şu karınca avcılarını bize postalar mısın kelebekimmm:))

    he birde onlarla birlikte bu ağzı gülmekten yarılmış poçalarından da 4tane yolla:D buz gibi limonatayla hüpletip mideye indiriyim:))

    ellerine sağlık kelebekim,harikaaa görünüyorlar..

  8. nino

    zerrinim karinca yiyenim benim ben seni yerim kis
    az kaldi ins tanisiriz yuzyuzede cok istiyorum cokkkkkkkk
    imza gunune bekliyom hahhahahaa :DDDD

  9. safiye

    selamlar karınca avlama işine ben de pek güldüm..Çocukluk işte hangimiz çamurfan pasta yapmadık?
    Ellerine sağlık çok enfes görünüyorlar..

  10. Hülya Polat

    Zerrinim,Missim,
    poğaçalar çok iştah açıcı olmuşlar.Ellerine sağlık canım.sıcaklar burda da başladı.İyice mayıştık.Sevgiler gönderiyorum:-)))

  11. [email protected]

    Merhaba canım tşk ederim beğenmene sevindim ..Sizler gibi enikonu mamalar döktürebilsek bizim mutfakta ayrı bir çığır açmış olacağım..
    Ellerine sağlık ağzı açıklar nefis olmuş hele birde domates dilimi tıkıştırırım ben aralarına nefiiisss olur.
    Nar tozunuda eşim buranın Nusaybin ilçesinden almış.Arap malı hem türkçe hemde arapça yazıyor..Bizim bildiğimiz tang markalardan belki bulabilirsin.Birçok çeşidi çıktı hatta..vişnede olabilir bence..ben geçen şeftali tozunu aldım onunlada irmikli sütlü tatlısını yapmak için.
    Sevgi ve selamlar canım.

  12. Betül

    Zerrin’ciğim,

    Çok güldüm okurken. Bu ağzı açıkları fotolayıp, çerçeveleyip mutfağa asmalı bence, çok güzeller, ellerine sağlık.
    Benim kızım yeni yürümeye başlamıştı ve bir gün odasında karıncaları koluna dizerken bulmuştum, çok eğlenceliydi hatta yok etmesem diye düşünmüştüm ama gazyağı çözmüştü problemi.

    Öpüyorum.

  13. takiperileri(Julide)

    Canımcım
    Merhaba
    Ayy çok güzel görünüyolarr.
    Bende istiyorummm birdaha ki yapışında mutlaka kargo ile yolla başka çaresi yokona göre.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

  14. SEYHAN

    KARINCA AVCILARININ KARTINI BEN DE İSTİYORUM , BENİM EVE DE ÇAĞIRACAĞIM. AYNEN BENİM KARINCALAR DA SİZİNKİ GİBİ ÇAMAŞIR SUYUNA BAĞIŞIKLIK KAZANDILAR , BANA MISIN DEMİYORLAR.
    POĞAÇALAR ÇOK ŞIK GÖZÜKÜYORLAR , ELLERİNE SAĞLIK ZERRİNCİĞİM…

  15. zarpandit_gokche

    ay ya asağıda evet evet biraz daha heh orada nutelalı kurabiyelre bayıldım ben:(
    bu poğaçalarda nefis:)
    ikisi yanımda olsada yeseym yahu:)

  16. Aybike

    Misss’im Zerrin’im,
    Ellerine saglik, nekadar guzel pismisler. Vallhi canim istedi, cayi kapip geliyorum:)) keske…:((

  17. aslı

    Ağzı açıklar nefis olmuş Zerrin’cim, ellerine sağlık,
    bir tane aldım bile! Karınca avcılarına çok güldüm :)Çılgın küpdüşen sineklerini de çok merak ettim, hiç duymamıştım..

  18. ozay

    Canım ağzı acıklara agzımın suyu akarak baktım.Ellerıne sağlık.Karınca avcıları bu gıdışle yenı bır sokter acacaklar galıba.Kupduşenlerle ışın zor vallahı .Kıbrısın trafığinede alışmışın kım tutar senı.Bu sene bakalım gelebılecek mıyım.Duğunler falan var .Kızım okul bıter bıtmez orda aldı soluğu.Benı telde kıskandırıyor.Ay cenem acıldı .Cok cok optum canım senı.Denızden hıç cıkma vallahı….

  19. jasmin

    Merhaba Zerrin’cim ,agzi acik pogacana bayildim ellerine saglik.Karinca avcilari he he sinema ismi gibi ya cok guldum inan.Paylasimin icin tesekkurler canim .HOSCAKAL

  20. pastaci rapunsel

    Zerrin’immmm, Mİsssiiiimmm,

    Senin bu karınca avcıları bize tam derman olacak gibi görünüyor:))

    Ama şu denizde çalışma fikri var yaaaa, muhteşem bir şey:)) Bir yandan fırının sıcağı, bir yandan havanın kendi sıcağı, imdaaat diye kaçasım geliyor:)))

    Ağzı açıklar da pek şahane olmuşlar, ellerine sağlık canımmm,

    Sımsıcak sevgiler, öptümmm…..

  21. Nalan (Desertwind)

    Hmmm…bayilirim bu ekmeklere…eskiden Migros’dan alip evde ucer beser yerdim.

    Cocukken para kazanmak icin deli deli seyler dusunurduk, onu hatirladim.Benim de karincalarim var , ozgur ruhlu onlar, istedikleri zaman gidiyor istedikleri zaman geliyorlar , bende ara ara bocek ilaci sikip hersyin farkinda oldugumu gosteriyorum:))

  22. Ebru

    Zerrin’im nefis poğaçalar olmuşlar. Ellerine sağlık canım. Karınca avcılarınada bayıldım. Her eve lazım doğrusu. Sevgiler canım, iyi haftasonları..

  23. Zeynep--Mutfak Havlusu

    öncelikle uzun bir aradan sonra merhaba Zerrin’cim..

    ben buralarda yokken güzel lezzetler sunmuş güzellikler anlatmışsın ve anlatıyorsun..

    denizde çalışma fikrin harika!
    geçenlerde hürriyette bir reklamcıyla ayşe armanın röpörtajı vardı ve o reklamcı deniz ofisinde ağırlamıştı ayşe armanı yani yapanlar varmış ne güzel iş dedim yaa yüzüp geliyor iş görüşmesi yapıyor:)

    sende öyle yap:)

    ellerine sağlık poğaçalarında nefis görünüyor,sana kolaylıklar diliyorum..

  24. Dilek

    Bu harika poğaçalar için teşekkürler çok güzel olmuş.Benim Ev idaresi dersinde Öğretmenimden öğrendiğim ilk tariftir.Arkadaşlarla birlikte o kadar çok beğenmiştikki evdekiler artık gık demişlerdi:)))O günleri hatırladım şimdiiiii……

  25. minikevim-elif

    bu poğaçaları çok severim. tarifini mulaka denicem. ellerine sağlık miss gibi olmuş.

  26. HUYSUZBALIK

    Canım Zerrincim benim de istanbulda bir teknede yaşayıp işe tekne ile gitmek gibi planlarım var ama uygulayamayacağım sanırım. Bir de denizci olan eşim bundan nefret eder kesin :) Adamı balayında zorla götürdüm mavi tura bir daha gemi mi aslaaaaaa diyor. :) Karıncalar için somates yaprağı da iyi geliyor. Ya dakarınca tebeşiri var çiziyorsun ötesine geçemiyorlar. Bu arada ağzı açıkları ham yapasım geldi :) Muhteşem görünüyorlar. Sevgiler…

  27. Hansa

    Valla güldürür bu velet milleti karınca avcısı ha.Onlardan daha ilginç olanı denizde iş muhabbeti.Bencede gayet mantıklı bu proje üstüne çalışmalı…:):):)

  28. Hansa

    poğaçaları unutmuşum ya enfes olmuşlar,ellerinize sağlıkkk. bugun poğaça günü heralde safiye de döktürmüş….

  29. peynir hösmelimi

    Canim eline saglik.Cok güzel görünüyorlar.
    Tam atistirmalik sandvic gibi olmuslar.
    Karincalara gelince….Allah kimseyi ugrastirmasin:))
    Sevgilerle Meral.

  30. pelincelezzetler

    Zerrincim tatil anılarını zevkle okudum.Birbirinden güzel resimler hepsi çok güzel çekilmiş.

    Poğaçalar nefis olmuş,ellerine sağlık…

    Sevgiler..

  31. yesim

    ay ben çok tuttum denizde çalışma işini bana da lazım üstelik bizim klimalarımız daha yeni geldi takılamadı daha çatıda pişmeye devam ediyoruz
    bu karıncacı çocuklar niye daha önce yoktu ay nasıl da nefret ederdim her yerde karınca hiç bişey ortada duramazdı elimde beyaz karınca tozu habire fış fış üstlerine atardım hey gidi günler…

    bu ağzı açıkları bende yaptıydım yalnız benimkiler biraz büyüktü ağzıda bana benzemişti sürekli içini doldurmak gerekiyordu bir türlü doymuoyrdu

    bol denizli serin günler ve işler
    öpücükler sevgilerrr

  32. düşlerimin incisi

    poğçalar mükemmel olmuş eline sağlık .karınca avlamak çocukların dahice fikri olabilir bu derdin muzdaribi çok .sonsuz sevgiler

  33. Burcu(chaplincafe)

    Zerrinim bunlar dehşet lezzetli oluyorlar.
    Bayılıyorum ben bunlara.
    Sabah öğlen akşam hep bunlardan yiyebilirim çay veya light cola ile :)
    Ellerine sağlık şeker!

  34. elmasekeri

    Karinca-kararinca

    ellerine sağlık görüntüye bittim nefis olmus ellerine saglik.

  35. Begüm

    Canim, cok güldüm su karinca hikayesine :)

    Pogacalar missss gibi olmus. Daha cok sandevic gibi olmuslar. Harika görünüyorlar. Ellerine saglik.

  36. karmançormancı

    çocukların konuşmasını hayalimde canlandırdım:) çok şekerler yaaa:)
    karıncadan çok çektim..bu aralar yoklar:))

  37. kristalkelebek (aslı)

    Zerrincim soldan akan trafiğe alışman büyük başarı. Ben Kıbrısta bizzat yerinde gördüğüm için iyi biliyorum, arabalar üzerimize üzerimize geliyor gibiydi:).
    Karınca avcılarından birkaç tane de bize lazım:) sıcakları gördükçe çıkıyor karıncalar.
    Bu poğaçalar süper görünüyor canım ya, malzemeden kısılmadan, dolu dolu içli:)…harika..ellerine sağlık canım.
    Sevgileeer:).
    aslı

  38. ozguluntarifleri

    Misimmmm agzi acik pogacalarina bayildim pek nefis duruyorlar.ellerine saglik
    cikolatayi seviyorsan bloguma ugramani tavsiye ediyorum :))
    cok optum canim kucak dolusu sevgiler

  39. nurgül

    sizin yaptıgınız bütün tarifleri sırayla deneyerek size yetişmeye çalışıyorum ellerinize saglık size saglıklı bir ömür diliyorum sitenizinde bir ömür boyu sürmesi dilegiyle zerrin hanım bende kendime göre bir site hazırladım sizinde bu siteyi görmenizi ve çevrenizdeki kişilere tavsiye etmenizi diliyorum ismimi sitemde kullanmadım takma isim olarak irem yazdım yeni evliyim sayılır ilk defa sizlere özenerek aranıza katılmaya çalıştım aslında 2 yıl önce düşünmüştüm ama sitresli bir nişanlılık dönemi geçirmem dolaysıyla geçte olsa katılmaya çalıştım umarım sizinki kadar keyifli olur benim sitem biraz gezelim görelim birazda saglık konusunda olacak ama sıkılmıyacagını düşünüyorum ama tavsiyelerinizi ve fikirlerinize katılımızı beklerim http://iremlemekanlar.blogspot.com/ hatta rica etsem site arkadaşlarınıza bunu tavsiye etmeniz belki tatile çıkmadan otel seçimi düşünebilirler türkiyede hemen otelleri gezmeye başladım resimlerini çektim yakın bir zamnda ekliyecegim size teşekkür eder saglıklı günler dilerim belki 1 yıl sonra bende kıbrısa gelebilirim eşimin düşüncesi var ama ne zamn olur bilemem

  40. leyya

    hihohaaa karıncalardan kurtuldum )))eminönünden aldığımız zehir pek bi etkili çıktı))saat gecenin ikibuçuğu.ben manyaklar gibi yazanda yazan bi tip))blogmanşet için sana hiç tşk etmişmiydim??))gelirken senin ağzı açıkları gördüm.çok espirik bi duruşları var bence..sanki iki koca çene yanyana gelmiş deee vermişler çenenin gözüne gibiler.ben de görünmeyen üçüncüleri olaraktan eline sağlık diyorum

  41. Tadına doyamadım-Dilek

    Zerrinim
    Ağzıaçıklar hem pek şirin hemde pek nefis görünüyorlar.Ellerine sağlık
    sevgiyle kal

  42. soframdan

    Canım poğaçalar harika görünüyor, inan şimdi nasıl canım çekti, çok ta severim bu poğaçaları, ellerine sağlık güzelim…
    Canım, aman karıncalara dokunmayalım hatta onları çoğaltalım bile, baksana kenenin en büyük düşmanlarındanmış, minicik karıncalar…
    Canım güzel gezinizi de zevkle takip ediyorum, yemek konusunda biraz zorlanmanıza ise üzüldüm…
    Canım öpüyorum, sevgilerimle…

  43. kelebek

    merhaba,öncelikle bu poğaçalara bayıldım. Harika cezbedici görünüyorlar ellerinize sağlık. bi de harikasınız çünkü roma tatili anlatımı çok hoş,ayrıntılı,gerçekçi…. yani sanki kendin gitmiş gibi hissettirecek kadar gerçekçi. kutlarım sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.