Krep Sarma

krep sarma

Bizim evde her sabah kahvaltı hazırlanıyor. Bu ne demek şimdi demeyin. Eskiden, çalışıyorken sadece pazar günleri kahvaltı hazırlardım. Uyku daha ağır basardı. Şimdi eşimin evden çalışıyor olması, benimde evde olmam neticesinde her sabah ne yapsam diye kara kara düşünüyorum.. :) Bu sabah evde ekmek olmayınca, ortaya bu leziz tarif çıktı. Kahvaltı aalternatiflerine bir yenisi eklendi. Krep yapımının ayrıntılarını bu krep tarifimde vermiştim.

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 20 Dak.
Porsiyon: 3-4

Malzemeler:

  • Krep İçin
  • 2 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Süt
  • 1/2 su bardağı Un
  • 1 çay kaşığının ucuyla Tuz
  • 1 çorba kaşığı Sıvı Yağ
  • İçi İçin
  • 3 adet Yumurta
  • 1 yemek kaşığı Tereyağ
  • 1 çay kaşığının ucuyla Tuz
  • 1 tutam Maydanoz
  • 4 adet Burgu Peynir

Hazırlanışı:

1- Krep malzemelerini mikserle ya da elinizle güzelce çırpın. Topak olmamasına gayret edin.
2- Yanmaz tavaya sıvı yağı koyun. Kağıt havluyla yağı her tarafa yayın. Bir kepçeyle incecik, kızgın tavaya krep hamurundan dökün. Her tarafına gelsin. İki tarafını pişirin.
3- Tüm hamuru pişirin.
4- Tavada tereyağının yarısını eritin. 3 adet yumurtayı tuzla çırpın. Eriyen kızgın tavaya yumurtanın yarısını dökün. Her tarafına gelsin. Üstüne maydanoz dökün. Krepin üzerine pişirdiiğiniz omleti koyun. Uç kısmına 2 adet uzun burgu peyniri koyun. Güzelce rulo yapın. Yumurtanın geri kalanınıda aynı şekilde tereyağını eritip aynı şekilde pişirin, maydanoz serpin ve diğer krepin üstüne koyun. Aynı şekilde peynir koyup rulo yapın.
5- 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Servis tabağına sıralayın. Afiyet olsun.

krep sarma

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.