Mascarponeli Cheesecake Tarifi

Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Mascarponeli Cheesecake Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 75 gr. tereyağ
• ev yapımı 750 gr. mascarpone
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı un
• taban için:
• 1 paket yulaflı bisküvi

Mascarponeli Cheesecake Nasıl Yapılır?

• 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve ufalanmış bisküvileri bir kabın içinde karıştırın ve kelepçeli kek kalıbın altına bastırarak bir zemin oluşturup buzdolabına koyun.
• Un ve yumurtalar hariç tüm malzeme karisip krema olana dek çirpilir.
• Yumurtalar teker teker eklenip çirpilir. Son olarak un eklenip çirpilir. Karisim buzdolabinda bekleyen kalibin içerisine dökülür.
• Tepsinin içine su koyup kek tepsinizi bu kabın yanına koyun. Böylelikle cheesecakenizi çatlatmazsınız. 175 derecede önceden ısıtılmış firinda yaklasik 50-55 dk pisirilir. Çıkarmanız gerektiğini şöyle anlarsınız kek tepsisini salladığınızda ortası bıngıl bıngıl olmalı.
• Çıktıktan ılıdıktan sonra buzdolabına koyun kendi kendini çekecektir. Benim fotoğrafımda çekmeden sıcak sıcak kestiğim için ortası hala bıngıl. Ben bu şekilde de tüketiyorum :)))) Mutlaka 4-5 saat buzdolabında bekledikten sonra servis yapınız. afiyet olsun