MİLFÖY MANTI

Mantı olayını sınıflandırmam gerekirse; (niye gerekiyorsa) :)))))

Ev mantısı , mantının en lezzetli hali :)

Makarna mantı. Hani içi boş mantılık makarna alırsınızda içini doldurursunuz ya işte ondan.

Sosyete mantısı  Yufka ile yapılan büyük şekilde kıyma konulup sarılan mantıya deniyor.

Üstte ki fotoğraftaki de bana göre jet sosyete mantısı :) Milföyden yapılan ağzınıza attığınızda ağzınızda eriyen enfes bir lezzet. Bence hemen bu akşam deneyin derim. İşte tarif:

Kategori: Makarna Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.

Malzemeler:

  • 6 yaprak Milföy Hamuru
  • 100 gr. Kıyma
  • 1 adet Soğan
  • 1 çay kaşığının ucuyla Tuz
  • 1 çay kaşığının ucuyla Karabiber
  • Üstü İçin
  • 1 kase Yoğurt
  • 1-2 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Tereyağ
  • 1 çay kaşığı Kırmızı Biber

Hazırlanışı:

1- Milföy yaprakları oda ısısına gelene kadar bekletin. 4’e 4 kareye bölün yani bir yaprak milföyden 16 adet kare çıkmalı.
2- Kıymanın içine soğanı rendeleyip arzunuza göre baharatları ekleyin. yoğurun.
3- Küçük karelerin içine bezelye büyüklüğünde kıyma koyun. Hamuru elinize alıp uçlarından tutarak çekeleyin ve bohça şeklinde ortada birleştirip kısıtırın.
4- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede  pişirin.
5- Sarımsak ve yoğurdu karıştırıp diğer bir tarafta yağı kızdırıp kırmızı biber ekleyin. Fırından çıkan milföy mantıların üstüne döküp servis yapın. Afiyet olsun.

MİLFÖY MANTI için 5 yorum:

  1. gonuluncelezzetler

    Çokk severim bir kaç kez yapmıştım…Facede görünce hemen tanıdım:))…Bu aralar çokk hızlısın maşallah…Ellerin dert görmesin canım…
    Sevgiler…

  2. nursevin

    bende çok yaparım. o yüzden bend ehemen tanııdm. Ellerinize sağlık.siz yapınca daha güzrel.ama anlamdım 16 kare işini ben. milföy 4 de bölüyorum ben yan yana 2 milföyden 8 tane çıkıyor. siz tekrar 4 de böldünüz o 4 lüyü ablam gibi .offff minik minik ama fotoda büyük duuyorlar.

  3. Misss Yazar

    Sevgili isimsiz okuyucu, 2 kişilik. :) Umarım beğenirsiniz. sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.