PASTANE KURABİYESİ (tuzlu)

pastane kurabiyesi

Sirkeli kurabiye tarifini verdikten sonra birçok okuyucum pastane kurabiyesi var mı diye sordu. Olmaz mı ? :) Siz istersiniz ben vermez miyim :))

Ben pastahaneden alınan kurabiyelerden en çok tuzluları severim. Sanırım mahlepten dolayı. Bu tarifi çok seviyorum. Ağızda dağılan nefis bir lezzet.

Hazırlık Süresi: 30 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 45 Dak.

Malzemeler:

  • 100 gr. oda sıcaklığında Margarin
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 adet Yumurta Akı
  • 1 çorba kaşığı Sirke
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Mahlep
  • 2 su bardağı Un
  • Üstü İçin:
  • 1 adet Yumurta Sarısı

Hazırlanışı:

1- Yumurta sarısı dışındaki tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.Kıvamına göre unu arttırın veya azaltın. Ele yapışmayan yumşak bir hamur elde edin.
2- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp inceltin ikiye katlayıp kıvırın ve halka yapın. Üstüne yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.

PASTANE KURABİYESİ (tuzlu) için 3 yorum:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.