SİMİT POĞAÇA

simit poğaça

Kahvaltılar için inanılmaz güzel bir tarif. İç malzemeyi değiştirerek istediğiniz lezzette simit poğaça yapabilirsiniz. Hele pastırmalı kaşar peynirlisine ruhunuzu satarsınız :)))

simit poğaça tarifi

Abartmış olabilirim tamam :)) Ama gerçekten lezzetli canım okuyucu. Deneyince bana hak vereceksiniz. Ben kaşarlı patatesli yaptım. Siz istediğiniz iç malzemeyi tercih edebilirsiniz, peynirli, sucuklu, pastırmalı, kıymalı.. Evde simit   yapmayı severim. Çok da güzel bir tarifim var size tarifini daha önce vermiştim.

simit poğaça

Simit Poğaça tarifi şöyle;

Kategori: Poğaça Tarifleri
Hazırlık Süresi: 50 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 15 Dak.

Malzemeler:

  • Hamuru İçin
  • 1,5 çay bardağı Ilık Süt
  • 1/2 paket Yaş Maya
  • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 yemek kaşığı Şeker
  • 100 gr. Tereyağ
  • 4,5 su bardağı Un
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • İçi İçin
  • 2 adet Haşlanmış Patates
  • 100 gr. Kaşar Peyniri
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 1 adet Soğan
  • 3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • Üzeri İçin
  • 1,5 yemek kaşığı Pekmez
  • 1/2 çay bardağı Su
  • 1 su bardağı Susam

Hazırlanışı:

1- Ilık sütün içine mayanızı elinizle ufalayarak koyun, içine şeker koyup elinizle hafifçe karıştırıp 5 dakika bekletin.

2- Tüm hamur malzemelerini bir kaseye koyun. Mayalı sütüde ekleyip yoğurun. Güzelce pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurmalısınız. Üstünü streçle kapatıp örtün ve mayalanmasını bekleyin. Hamur yaklaşık 2 katına çıktığında poğaçaları yapmaya başlayabiliriz.

3- İç harç için haşlanmış patatesleri ezin. Bir tavada rendelenmiş soğanı kavurun üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyin. Patatesleri de ekleyip güzelce salça her tarafına yayılana kadar karıştırın. Ocaktan alın. Kaşar peynirini üzerine rendeleyin, baharatları ekleyip karıştırın.

4- Mayalanan hamurdan mandalinadan küçük hamurlar alın avcunuzun içinde açın. Ortasına iç harçtan koyup kapatın. Kapattığınız kısım alta gelecek. Bir kasede su ve pekmezi karıştırın. yaptığınız poğaçayı pekmezli suya batırın ardından susam dolu tabağa koyup her tarafa susam gelecek şekilde bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye kapattığınız kısım alta gelecek şekilde dizin. Tüm hamur için aynı işlemi yapın.

5- Soğuk fırına koyun. 180 dereceye ayarlayın. Üzerleri kızarıp pişene kadar fırında tutun. Afiyet olsun. :)

SİMİT POĞAÇA için 3 yorum:

  1. Esra Ün Güçlü

    Bi kaç yıl önce margarinsiz kurabiye tarifleri aradığımda bulmuştum bu sayfayı,neredeyse bütün tarifleri denedim ve çok sevdim.Güzel tarifler var,bu da çok güzel görünüyor,en kısa zamanda bunu da deniyeceğim…ellerinize sağlık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.