YULAFLI KURABİYE TARİFİ

yulaflı kurabiye

Neeeaaa ütünün fişi 5 gündür takılımı kalmış. Hadi canım, gerçekten mi? Ev nasıl yanmamış?

İstanbul’dan geldiğimiz günün sabahı bu replikle güne merhaba dedim. Evet yine apar topar toplanıp koşturmacayla evden çıkınca bu sefer her zamanki gibi yanımıza birşey almayı unutmamışız, ütüyü fişte unutmuşuz.. Ütünün çok ısındığında otomatik devreden çıkma özelliği sayesinde, evde oturup  bu yazıyı yazabiliyorum. Gelecek elektrik faturası cabası. Mesutla sen bıraktın ben bıraktım tartışması ise üstüne kreması..

İstanbul’a gitmeden önce ODTÜ kampüsünde yapılan Yeni Türkü konserine gittik. 94 yılında Üniversite açılış şenliğimize gelmişti Yeni Türkü. 94 den sonra kaç defa konserlerine gittim sayısnı hatırlamıyorum. Liseden beri ablam sayesinde dinleyip sevdiğim adamlardır kendileri. Konserde coştukça coştum. Bağıra çağıra şarkılar söyledim.

3-5 gün sonra Sertap Erener’in konserine gittik. Burada bahar, yaz konserleri başladı. Herbirine gidip coşmak istedim. Mesela Ceza’da geldi ona da gitmeyi pek istedim. “yükssselen ben değilim alçalan duvarlar…” :)

Ardından gelen haftasonunda ise Artemis’te olan İbo konserine gittim. (Bu konu hakkında ise çok konuşmak istemiyorum, hasasım)  :))) Lakin kendisine çocukluğumdan beri tiksinme gibi kelimelerle anlatılacak duygular içindeyim. Ama eğlendim.. Vallla bir kere ingilizce kelimeler söyleyip saçmalayan bir insan kendisi.. :)) Konserin verildiği salonda oturup etrafıma baktığımda ne kadar ilgisiz bir yerde olduğumu farkettim. Mesela karşımdaki masada oturan adamın boynunda bir mendil var. Beyaz bir mendil, yemek yerken birden sevdiği bir şarkı söyleniyor. Adam masada olduğu yerde kalkıp boynundaki mendili çıkarıyor ve mendili iki eliyle tutup önünde göğüs hizasında bilek hareketleriyle sallamak koşuluyla lililiiiiii diyerek kendinden geçiyor. 1-2 dakika sonra şarkı bittiğinde o mendil yeniden boyna takılıyor çatal bıçakla yemeye devam ediyor. Ya da konsere gelen hatunlar görmediğim kıyafetler giymişler. Bakın görrrmediğim diyorum. Lakin bazıları bana göre çorap giymiş ama etek giymeyi unutmuşlar.. Neyseee kısacası gittim itiraf ediyorum. İtiraf edeyim ki Mesut her bana birşey yaptırmak istediğinde, “bak iboo konserine gittiğini herkese söylerim” diyerek tehdit edemesin, bu malzemeyi elinden almış olayım. :))

İstanbul’da işe gidip gelmekten kafamı kaldıramadım. Cumartesi günü akşamı şirketin tekne gezisi vardı. Nefis bir boğaz turundan ve güzel yemeklerden sonra kuruçeşmede tekneden indik. İnmeseydik, teknede yaşasaydık keşke. Beşiktaş şampiyon olmuş her yer, evet her yer tıka basa araba ve insan dolu. Trafik sıkışık. Ortalıkta çığlık atan insanlar mevcut. Yolları kesip dolaşıyorlar. Gayet düşüncesizce kutlama yapıyorlar. Nasıl düşünemiyorlar ya hastası olan bir insan aracıyla o yolda hastaneye yetişmeye çalışıyorsa.

Ben takım tutmuyorum. Futbolla hiç ilgim yok. Öyle ki en son hatırladığım futbolcu prekazi (o da saçları sayesinde aklımda) ve şeytan rıdvandır. (sanırım onunda şeytan sıfatı yüzünden unutmuyorum) İstanbul’da yaşarken Milli maçlarda kazanmayalım isterdim. Türkiye kazanırsa kimbilir kaç kişi öldürülecek, serseri bir kurşuna kurban gidecek, silahlar patlayacak diye. Sanırım millet olarak sevinmesini bilmiyoruz. Sevinirken bencilleşiyoruz.. Alakasız bir şekilde tarif verip kaçıyorum. Sizleri de sımmsıkı kucaklamak istiyorum. (içimden geldi..)

Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 8-10

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı Yulaf Ezmesi
  • 1 su bardağından biraz az Un
  • 1 çay kaşığı Karbonat
  • 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 1,5 yemek kaşığı Portaka Kabuğu Rendesi
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • 1/2 su bardağı Toz Şeker
  • 100 gr. Tereyağ
  • 1 adet Yumurta
  • 1 paket Vanilya

Hazırlanışı:

1- Yulafları, unu, karbonatı, kabartma tozunu, portakal kabuğunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
2- Toz şekeri ve tereyağını mikserle 3-4 dakika krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3- Yulaflı karışımı ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
4- karışım hafif ele yapışan bir karışım olacak. Elinize un sürüp karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın tepsiye aralıklı şekilde dizin. Çünkü yayılacaklar. Önceden ısıtılmış fırında (önemli) üstler kızarana kadar pişirin.
5- Tepside 5-10 dakika bekletip sonra servis yapın. Afiyet olsun.

YULAFLI KURABİYE TARİFİ için 46 yorum:

  1. aslı

    Kurabiye yada bisküvide yulafı çok seviyorum ellerine sağlık sevgiyle kal..
    Bu arada çok geçmiş olsun..

  2. bir dut masalı- nunu

    bende seni sımsıkı kucaklıyorum..
    BEŞİKTAŞ ŞAMPİYON doğru :))) !!!!
    Trafik ise hep şampiyonluk gibi nasılsa bu şehirde
    :(((
    Boğaz turu harikadır sana katılıyorum elbette.
    Kurabiyelerde nefis bunada katılıyorum elbette :)))
    Konserlere de bayıldım elbette :))
    İbo ! hariç elbette :(((
    Ütü için çok geçmiş olsun. Marifetli ütüler var iyiki.Allah sakınıp korusun sizleri zerrinciğim..
    çOK ÇOK ÖPÜYORUM CANIMCIM SENİ.
    SEVGİLER..

  3. yesildomates

    canım okurken ben yoruldum..
    tempona hayranım..
    yazdıklarına tamamen katılıyorum..sen anlamışsındır..:)
    ellerine sağlık arkadaşım..kıyır kıyır pek bir güzel görünüyo..
    öpütüüümmm…

    ütü olayına hala gülüyorum..sen çok yaşa.:))))

  4. yesim

    iş bahane tekne turu şahaneeee kurabiyeler şahaneee ütü şahaneeeeeeeeee

    sen biraz unutkan olmuşun ama en şahane için lütfen aynaya bakınnnnnnnnnnnnn

    sevgilerr
    öpücükler kuzummm

  5. Magissa

    Zerrin’cim ben de eçenlerde 3 gün tost makinasını bırakmışım, buzdolabının yanından geçerken bu ne böyle bir ısı geliyor diye dikkat edince farkettim. Herhalde beni de rezistans kurtardı! :)

  6. FUNDA

    BU TEMPO AYAKTA ALIŞLANIR DİYORUM BEN.ÜTÜ DE UCUZ KURTULMUŞSUNUZ BENCE..AKILLI TEKNOLAJİLER DE İYİ Kİ DE VAR İŞTE…YAZILARINI OKURKEN SURATIMDA HEP BİR TEBESSÜM OLUYOR.BUNUN İÇİN SANA ÖZELLİKLE TEŞEKKÜRLER..YULAFLI KURABİYEN HARİKA.ELLERİNE SAĞLIK ZERRİNCİĞİM…

  7. tarifsiz tarifler - ipek

    Yazın benim de en sevdiklerimden konserler. Açık havada gökyüzünü seyrede seyrede müzik dinlemek büyük keyif. Beşiktaşta oturan biri olarak kutlamalardan nasibimi ben de fazlasıyla aldım. Sabaha kadar korna ve tezahürat seslerinden uyuyamadım. Sadece cumartesi değil bu kutlamalar pazar da sürdü maalesef. Tarife gelince evde değerlendirilmek üzere duran yulaf ezmelerim vardı. Artık tarif belli. Ellerine sağlık Zerrincim.

  8. anneeminkiziyim

    Canim gecmis olsun ucuz atlatmissin, allahtan teknik gelisiyor ve ütü de 5 gün fiste kalabiliyor::))
    Cok güzel egleniyorsun kolay gelsin tadini cikar yazin. Kurabiye harika ellerine saglik, sevgiler….

  9. HUYSUZBALIK

    Zerrincim Allah korumuş yangından. İyi ki ütü kendi kapanıyormuş. İbo konserindeki adama çok güldüm :) kurabiye ise nefis görünüyor. Eline sağlık. Sevgiler…

  10. thesuuur

    Simdi ben hangi marka ütü kullandigini merak etmezmiyim?5 gün haa,vay beee.Bak bu o ütü markasi icin iyi reklam olur,degerlendirmesi senden.Elektrik faturasi parasini cikarmis olursun en azindan.
    Sevgiyle ve dostca kal Zerrin´cigim….

  11. GÜLCAN

    canım ben senin sitene sıksık uğruyorum bilmem farkındamısın ama ilk defa bana döndün çok sevindim. belkide tanışmak istemiyorsun bilemem ama seninle hemşeriyiz biz ben şu anda boluda oturuyorum ama

  12. meleginmarifetleri

    Zerrinim hoşgeldin canım..
    İstanbul dolu dolu geçmiş bakıyorumda ama ütü allahtan devreden çıkan bir modelmiş:)
    Rıdvanıda saçlarından dolayı hatırlıyorsundur bence:))
    Kurabiye harika ellerine sağlık.
    Sevgiler..

  13. İşitme Kaybı ~ Delfina

    Zerrincim,bu şahane ötesi yazın için öperim seni ben.( içimden geldi ) :)

    Her konudan yazmışsın,ibo ve ütü meselesi bağlantılı olmuş birbiriyle :)

    sevgiler,çiçekler olsun sana…

  14. Betül

    Zerrincim merhaba; Milli maçlarda aynı duayı bende ederdim. İnşallah kazanamayız ve adını sanını iblmediğimiz ailelerin evine acı düşmesin diye… İbo konseri konusunda seni sadece kutluyorum :) Nasıl tahammül edebildin anlayamıyorum. Artık gitmişsin diyecek bişey yok:)Kurabiye için ise ellerine sağlık. Bizde sana sarılıyoruz sevgiler…

  15. Tombuk

    Zerrincim,
    Günüm şenlendi valla yazdıklarını okurken. Alemsin yaa. :)))
    Ankara’ya yolun düşerse litfen tanışalım. :)
    Sevgiler :)

  16. Züzü

    Zerrinim valla dehşetle okumaya başladım, ama çok şükürle devam ettim okumaya…Hakikaten allahtan bu otomatik kapanan ütüler var da rahatız…Allah herkesi korusun görünmez kaza belalardan, geçmiş olsun tatlım…BU arada bende feci bir yeni türkü hastasıyım, hele “Çember” ve “Başka Türlü Birşey” yüzlerce kez üstüste dinlemekten yılmayacağım en favori parçalarım…İbi konserine ve gördüklerini anlatımına koptum, valla çok alemsin:))))))))))))))

    Beşiktaş şampiyonluğuna gelince, bende bir Beşiktaşlıyım ancak taraftarlara da çok kızıyorum…Dediğin gibi hastası, yaşlısı, çocuğu var…O gece tam 01:30 da deliler gibi kornalara basarak geçtiler kapımın önünden ve kızım uyurken kulağını kapatmak zorunda kaldım sıçramasın diye…Biraz daha düşünceli olalım lütfen!

    Canım ellerine sağlık, yulaflı herşeye bayılıyorum…harika, deneyeceğim…

    sevgiyle kal,

  17. disalce

    bende elektrik faturasını merak ettim:)

    ammaann konserlere gitmeyeli çok oldu…çocukla gidiyoruz gecenin bi yarısı sanatçı çıktı çıkacak derken çocuk kucakta uyumaya başlıyor…neyse dönelim diyoruz…seyredemeden geliyoruz…

    rock müzik seviyorum ama konser havalarınıda seviyorum…o coşku falan güzel oluyor…

    öpüyorum seni..ellerine sağlık kurabiyeler harika:)

  18. hülya

    ALAKASIZ ŞEKERİM NASILSIN.. ALAKASIZ DİYORUM SANA HER POSTU NASIL GÜZEL ALAKASIZ ŞEKİLDE BİRTARİFE BAĞLIYORSUN . ALAKASIZLIK BİLE SENDE ANLAM KAZANIYOR VALLA.

    YAZINI GÜLEREK OKUDUM YİNE… YAT KALK HALA EVDE DURABİLİYORSUN DUA ET UCUZ ATLATMIŞSIN.. ELEKTRİK FATURASI GELİNCE NE OLUR BİLEMEM MESUT BEY SENİ KOVALAYIP EVDE DURAMAZ HALE GELİRMİSİN ACEP (DÜŞÜNMESİ BİLE KOMİK) .. YOK YOOK KIYAMAZ SANA KORKMAA. :))

    İBO MESELESİNDE SANA NOKTASINA KADAR KATILIYORUM İĞĞĞĞĞ DİYORUM O KADDER…ŞAŞTIM VALLA SEN GECE LAMBASI GİBİ SIRITMIŞSINDIR ORTALARINDA :))ÇAKTIRMASAYDIN BARİ ONLARDAN OLMADIĞINI ANLAMASALARDI.. HEHEEEHHEE

    NEYSE UZATMAYAYIM BEN YİNE RAPORUMA GÖMÜLEYİM… HADİ BEN KAÇTIIIM MA KAÇARKEN YANAĞINA KOCAMAAN ÖPÜCÜK KONDURDUM

  19. ozay

    Canım geçmışler olsun .Faturayıda paylaş bızlerlede pek meraklandık.Aman evden cıktıgımda utuyu cektım mı gıbı sorular hep kafama takılır.Koşuşturmana hayran olmamak elde degıl canım.Kubişler ıçın ellerıne saglık deyıp yanagına bır opucuk konsurup gıdıyorum canım.Sevgıler..

  20. kristalkelebek(aslı)

    Zerrincim çok geçmiş olsun, neyse ki kötü bir şey olmamış.
    Ben de evliliğin ilk günlerindeyken ocağın birini tüm gün açık unutup gitmişim. Allah korudu valla ya ocak sönüp gaz kaçağı olsaydı…
    İbo hakkında söylediklerine aynen katılıyorum, hiç sevemedim ben de.
    Kurbişler müthiş görünüyor. Yulaflı, çıtır çıtır ne güzeldir:).
    Ellerine sağlık canım.
    Çok çok öptüm;).
    aslı

  21. inci

    çok geçmiş olsun,akıllı ütü sayesinde ucuz atlatmışsınız.

    kurabiye çok güzel görünüyor,mutlaka yapmam lazım.yulaf ezmesini nasıl bulurum acaba?

  22. benimdenizim

    Canım sitemin başındaki fotoğrafı dün çektik belki özlemişsindir.İstersen uğrada özlem gider dün çok güzeldi bu yıl yağmur çok yağdı ya her taraf yemyeşil halısaha gibi aynı

  23. gulizar

    Zerrinciğim ellerine sağlık bayılırım yulaflı kurabiyeye şimdi bu saatle çaylada süper olurdu hani :))

  24. DERYA

    Zerrincim kurabiye harika ellerine sağlık.Allah korumuş bir felaketten sımsıcak sevgiler…

  25. leyya

    lililililiiiii))ah o konserde ben de olsaydım)))ibo hayranıyım ya!! böğğğkkk))))seni orda düşünemedim bile))
    kurabi nefis görünüyor nasıl acız var yaa ailecek görsen halimizi))
    ee luluyla görüşememişsiniz herhal.vay benim çöp kızların başına.lililililiii)))

  26. feray

    Zerrin im senin bu koşuşturman hiç bitmiyecek anladım.
    Tabiki de ütü fişte unutulur. Neyse geçmiş olsun canım.
    Sevgiler kendine iyi bak..
    Öpüldün.

  27. NEŞELİ GÜNLER

    ben tariften çok yazıya takıldım .valla eğlenmişsiniz ne güzel .insan aralarda deşarj olmka istiyor.hiç dinlemediği müzikleri dinleyip kendinden geçmek istiyor.
    ama itiraf edeyim ibo konseri ilginç bir tercih olmuş:)
    sevgiler

  28. hulya

    Kıskandım bende hemen benimkini ekledim
    bizde biliyos yani yulaflı kurabiye yapmasını:))tüh çiçek koymayı unutmuşum yanına:)
    sevgiler
    otomatikkepce

  29. Sedef

    Yazın çok hoştu… İbo kısmı biraz kafa karıştırsada ben bazen hayatta küçük değişiklikleri denemeden yanayım. Ancak bu değişiklikler kısa ve gelip geçici olursa renk katabiliyor. Arabask tarz da böyle bir şey. Aynısını bende yapmış ve eğlenmiştim. Komik ama gerçek…

    Tarifin ise çok hoşuma gitti ve denenecekler listesine aldım hemen.

    ELLERİNE SAĞLIK…

  30. neslihan

    Zerrinciğim ben de seni koccaman kucaklıyorum:-) geçmiş olsun canım, en azından ucuz atlatmışsınız, teknoloji güzel birşey.

    ben de Seda Sayan konserine gitmişdim de kimslere dememiştim:-)Yeni Türkü’yü çok severim, gariptir ben onları canlı olarak Giresun’un bir ilçesinde dinleme şansını yakalamıştım:-)çok güzeldi konser.

    şu rejim günlerinde yulaflı kurabiye nefis bir ödül olur bana:-)ellerine sağlık canım.çok öpüyorum.sevgilerimle…

  31. AYNUR

    aaaa geçmiş olsun canım verilmiş sadakanız varmış
    bisküviler harika görünüyor olsa da yesem dedim çayımın yanında elimi uzattım alamadım mmmmm:)
    ellerine sağlık birde şu ütünün markasını versene canım yaaa

  32. Sofram-

    Zerrin’ciğim öncelikle geçmiş olsun, çok şükür birşey olmamış,faturayı düşünme, canınız sağolsun.
    Güzel yazını soluksuz okudum yine , işin yanısıra eğlenmene sevindim canım. Bu koşuşturmaca da buna da ihtiyacın var.
    Kurabiyeler de harika görünüyorlar, ellerine sağlık güzelim.
    Sevgilerimle öpüyor, güzel bir hafta sonu diliyorum…

  33. TAZENANE

    Çok geçmiş olsun.
    Neyse ki kötü bir şey olmamış.
    Kurabiye harika görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

  34. guzela

    çiçeklere bayıldım..renk muhteşem..
    ütü için allah korumuş diyorum ve iyi ki öyle özelliği olan bi ütünüz varmış..geçmiş olsun.
    futbolu sevmiyorum, fanatikliği sevmiyorum. bu yüzden katılıyorum..
    ibo yu da sevmiyom..sadece çokk eski şarkılarını sveiyom o da küçüklük anılarım olduğundan :)
    mumcuk, iyi haftasonları

  35. AYŞENİN MUTFAĞI

    merhaba Zerrincim gerçekten iyi bit ütün varmış ev sağlam kalmış bu arada bayağı gezmişsin bende allah kısmet ederse 3 seneden sonra istanbula gideceğim çok heyecanlıyım

  36. egeli

    BU NE TEMPO BÖYLE MAŞALLAH !!!! VALLAHİ ALLAH KORUMUŞ EVİNİZİ.ELEKTRİK İDARESİDE BAYRAM EDECEK SAYENDE :))
    KURABİYE ENFES GÖRÜNÜYOR ELİNE SAĞLIK

  37. Nevin Tataroğlu

    pasta blogları arasına yeni katılan biri olarak hergün
    siz blog komşularını ziyaret ediyorum bugünde size misafir oldum sizin yazılarınızı okurken bana ne oluyorsa koşarak okudum enerjiniz yazılarınıza da yansımış özellikle yulaflı kurabiyeyi deneyeceğim başarılarınızın ve enerjinizin hiç bitmemesini dilerim..sevgi ile kalın…

  38. Selma

    Merhaba Zerrin ablacim, herkesin utu ile olan bir anisi muhakkak vardir..Seninde boylecek bir utu hikayen olmus oldu…bazi seylerin iyi taraflarinida gormek lazim.;))))) Sevgiler.Selma..(ben kucukluyumde mayomu utuleyim derken yakmistim)

  39. tolunay

    zerrin’im bunların kalorisi düşük müdür acaba? bu arada çok geçmiş olsun, şu kendi kendine kapanan ütü ile ucuz atlatmışsın valla.

    sevgiler,

    tolunay

  40. asya

    ben pastaları cok severim özellikle çukulata türündeki pastaları severim kısaca ben pasta kolikim………:::::::::::::))))))

  41. tuğba

    merhaba, yulaflı kurabiyeyi ilk defa deneyeceğim gerçekten çok güzel görünüyor. hammaddeler.com dan aldığım tavsiyelerle yapacağım sizede tavsıye ederim..

  42. uyar uyaroğlu

    Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor eminim tadı da öyledir

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.