BADEMLİ KURABİYE

bademli kurabiye

Bizim gevrek dediğimiz, İtalyanların biscotti dediği, ama kurabiye gibi de, bisküvi gibi de bir tarif. :) İçinde tarçın ve karanfil lezzet verirken, şekerin az olması ve badem ununun fazla olması aromayı kuvvetlendiriyor. Müthiş lezzetli olan bu tarifi badem koymak istemezseniz cevia ya da fındıkla da deneyebilirsiniz.

Uzun süre bayatlamayan bu kurabiye tarifini yaptıktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza ederseniz günlerce tazeliğini koruyacaktır.

Hazırlık: 45 dak. Pişirme: 45 dak.

BADEMLİ KURABİYE Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 100 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı badem unu
  • ince çekilmiş 1,5 çay bardağı badem içi
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 4-5 adet karanfil
  • 1 çay kaşığı (silme) karbonat
  • 1,5 - 2 su bardağı un

BADEMLİ KURABİYE Nasıl Yapılır?

  • Yumurta şeker ve tereyağını mikserle çırpıyoruz. Krema haline geliyor. Un dışındaki geri kalan malzemeleri ekliyoruz. (karanfilleri bir havan yardımıyla dövün)
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. (un miktarınızı kendinize göre ayarlayınız)
  • Hamuru 3'e bölüp ince rulolar yapın ve üstüne bastırın. Bir tepsiye koyup nemli bez örtüp 30 dakika buzdolabında bekletin
  • Yarım parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisinde önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.

BADEMLİ KURABİYE Püf Noktaları

* 30 dakika buzdolabında dinlenme evresi çok önemli. Mutlaka bekletin.
* Dilimlerken eşit parçalar kesmeye özen gösterin.

BADEMLİ KURABİYE İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında

BADEMLİ KURABİYE İçin Servis Önerisi

Çay ya da kahveyle harika olacaktır.
Ayrıca dondurma servis ederken bu kurabiyelerle servis ederseniz yiyen herkesten tam not alacaksınız.

Soru ve Cevaplar

Bademli kurabiye kalorisi nedir?

1 adet bademli kurabiye 90 kcal.

Bademli kurabiye kavala kurabiyesi ile aynı kurabiye mi?

Hayır yapılışı tamamen farklı. Tadı da öyle.. İsterseniz sitemizde kavala kurabiyesi tarifine ulaşabilirsiniz.

Bademli kurabiye kolay tarif diyebilir misiniz?

Elbette, öncelikle tek tek şekil verme derdi yok. İkincisi bazı kurabiyeler gibi yapım aşaması çok ayrıntılı değil. Dök karıştır..

Bademli kurabiye nerenin tarifi?

Kavala kurabiyesi Yunanistanın Kavala bölgesine ait. Ama bizim bademli kurabiyemiz en yoğun şekilde Akdeniz bölgesinde yapılmaktadır.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çay Saati Tarifleri , Kurabiye Tarifleri , Tatlı Kurabiye Tarifleri

Etiketler: bademli tarifler , çay saati tarifleri , kurabiye , kurabiye tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • nilufer 03.10.2013

    Bu badem unu her yerde bulunan bir seymi???

    CEVAPLA

  • YAZAR 03.10.2013

    Nilüfer, pasta malzemeleri satılan yerlerde bulabilirsiniz. Rondoda uzun süre çekerekte kendiniz elde edebilirsiniz.

    CEVAPLA