BİTLİ KURABİYE

bitli kurabiye

İsmini duyunca hemen ıghhh deme canım okuyucu. Hele yanaş. :)) Gel şu tarifi bi dene. Pişman olmayacaksın. Hele o susamın ağızda bıraktığı sanki tahinliymiş gibi lezzeti hiç bir zaman unutamayacaksınız. Ahanda bu kadar net söylüyorum. İddialıyım.

Malzeme az, yapması kolay. Tarif nino 'dan. :) Bence hemen şimdi deneyin derim.  Tarif şöyle;

Hazırlık: 7 dak. Pişirme: 7 dak.

BİTLİ KURABİYE Malzemeleri

  • 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı susam
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
  • yaklaşık 1,5 su bardağı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)

BİTLİ KURABİYE Nasıl Yapılır?

  • Oda sıcaklığında tereyağını (yumuşak olmalı) bir kaba alın.
  • Bir teflon tavada kısık ateşte karıştırarak susamları kavurun. Yağ eklemeden kendi yağıyla susamlar kavrulmalı. Kokusu çıkınca pembeleşince ocaktan alın. Biraz ılıdıktan sonra tereyağının olduğu kaba ekleyin.
  • Pudra şekerini, vanilya, kabartma tozunu ekleyin. Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  • Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur birbirini tutmada zorlanabilir. Yoğurmaya devam. Bir yanlışlık yok. :) Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Tatlı Kurabiye Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • nursevin 24.09.2013

    çok pratik.. eminim nefisdir..

    CEVAPLA

  • alegre 30.10.2014

    Tadı gerçekten çok güzel ama benim kurabiyem hanımeller gibi yassı oldu bu normal mi

    CEVAPLA

  • YAZAR 30.10.2014

    sevgili alegre, sebebi oda sıcaklığındaki katı yağın hamura tam olarak yedirilmemesinden kaynaklanmıştır. Bu tip kurabiyelerde katı yağın buzdolabından en az 1-2 saat önceden çıkarılıp oda sıcaklığına gelmiş olması ve hamuru iyice yoğurmamız gerekmektedir. Yine de tadını beğenmenize sevindim :)

    CEVAPLA