AĞIZDA DAĞILAN TUZLU KURABİYE

Tuzlu kurabiye

Pastanelerde satılan kurabiyeleri aratmayan, ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifi. Daha önce çeşit çeşit tuzlu kurabiye tarifi vermiştim. Tuzlu kurabiye tarifleri linkinden ulaşabilirsiniz.

Ağızda dağılan tuzlu kurabiyenin en önemli özelliği kıvamı, videodaki gibi elinizle sıkıştırdığınızda çamursu bir kıvam kazanmalı. Mutlaka oda sıcaklığında katı yağ kullanmalısınız. Mahlep ise kurabiyenin olmazsa olmazı.

AĞIZDA DAĞILAN TUZLU KURABİYE tarifinin videosu için buraya tıklayınız.

Ağızda dağılan kurabiye malzemeleri

Videolu Anlatım:

Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 20 dak. Kaç kişilik: 8-12

AĞIZDA DAĞILAN TUZLU KURABİYE Malzemeleri

  • 250 gr. margarin (ya da tereyağ)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/3 çay bardağı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 4-4,5 su bardağı un
  • üstü için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

AĞIZDA DAĞILAN TUZLU KURABİYE Nasıl Yapılır?

1- Un dışındaki tüm malzemeleri bir kabın içine koyun. Katı yağ oda sıcaklığında yumuşak olmalı.
2- Üzerine unu yavaş yavaş döküp yoğurmaya başlayın.
3- Yumuşak çamursu bir kıvam elde ettiğinizde videodaki gibi hamurunuz hazır.
4- Ya benim videoda tarif ettiğim gibi şekil verebilirsiniz ya da dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
5- Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.


  1. AŞAMA KURABİYE HAMURU HAZIRLANIYOR


Kurabiye hamuru için malzemeler kasenin içine konuluyor

Malzemelerin içine unu yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz.

Yoğurmaya başlıyoruz.

Kurabiye hamuru yumşak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.

2. AŞAMA KURABİYEYE ŞEKİL VERİLİYOR

Kurabiyeye şekil vermek için ceviz büyüklüğünde hamur koparıp tezgahta uzun şekilde ellerinizle açıyoruz.

Kurabiyeye şekil veriliyor

Üst üste burarak şekil veriliyor

Kurabiyeler tepsiye diziliyor

Kategoriler: Kurabiye Tarifleri , Tuzlu Kurabiye Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri

İlginizi Çekebilir:

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

render date:2019-09-15 18:44:49 template_ver:v3_2