CEVİZLİ KEK TARİFİ

Cevizli Kek Tarifi

Evde yapılan her türlü kek tarifine (kek tariflerimize Şuradan ulaşabilirsiniz.) bayılırım. En sevdiğim çay eşlikçisi kek ve kurabiyelere özel ilgim olduğunu artık biliyorsunuz. Sanırım sayfamda kek ve kurabiye tariflerinin sayısı oldukça fazla. Ve ceviz ... Ahhh ceviz... Girdiği herşeyi güzelleştirir, İster yemek tarifi olsun ister hamur işi. Bizim bu kek tarifimizi de inanılmaz lezzetli hale getirdi.
Kekimizi size şöyle anlatayım. Kabardıkça kabaran, yumuşacık, pofidik, bol gözenekli, lezzetli mi lezzetli bir kek. Sonraki güne kaldığında da asla bayatlamaz.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık: 5 dak. Pişirme: 35 dak.

CEVİZLİ KEK TARİFİ Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1,5 su bardağı beyaz un

CEVİZLİ KEK TARİFİ Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Açık sarı bir renk almalı.
  • Ardından içine yoğurt ve sıvı yağ ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Kabartma tozu, vanilya ve un ekleyip çırpıyoruz. 1 yemek kaşığı ceviz içini ayırıp geri kalanı da hamura ekleyip karıştırıyoruz.
  • Katı yağ ile kalıbı yağlıyoruz. Üzerine ceviz içi serpiştirip hamuru dikkatlice döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Afiyet olsun.

CEVİZLİ KEK TARİFİ Püf Noktaları

* Kek malzemelerini çırpmaya başlamadan 20 dakika önce malzemeleri buzdolabından çıkarırsanız daha iyi sonuç alırsınız.

* Un gibi kuru malzemeleri elekten geçirirseniz kabarma şansını daha da arttırırsınız.

* Cevizi içine koyduğumuz gibi kek kalıbınada koyarsak kekin dışıda çıtır harika lezzetli olacaktır.

CEVİZLİ KEK TARİFİ İçin Pişirme Önerisi

Önceden 180 derece ısınmış fırında fırının kapağını en az 20 dakika açmadan pişmeye bırakın. Fırından fırına pişme süresi değişir. 30 dakika sonunda kürdanı sokup çıkarın. Temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

CEVİZLİ KEK TARİFİ İçin Servis Önerisi

Elbette 1 bardak çayla servis edilmeli :)

Soru ve Cevaplar

1 Dilim cevizli kek kaç kalori?

1 dilim cevizli kek 270 kcal. dir.

Cevizli kek kakaolu yapılabilir mi?

Elbette ister sadece kakaolu ister mozaik kek şeklinde yapılabilir.

Cevizli kek tepside yapılabilir mi?

Aynı bu şekilde hazırlayıp tepsiyi yağlayıp (orta boy tepsi) tepside pişirebilirsiniz.

Sütlü cevizli kek yapmak istiyorum. Yoğurt yerine ceviz kullansam olur mu?

Elbette olur. Sadece un miktarını biraz arttırmalısınız.

Elmalı cevizli kek yapmak için rendelenmiş elma koymamız yeterli mi?

Elbette ister havuçlu cevizli kek yapın ister elmalı cevizli kek. Koyacağınız meyveyi rendeleyip cevizle ilave etmeniz yeterli.

Adım Adım Fotoğraflar:

Yumurta ve şeker kaseye konuluyor
Malzemeleri teker teker ilave edip çırpıyoruz
En son ceviz içi ilave edip çırpıyoruz
Kek hamuru hazır
Kalıbı yağlayıp cevizleri serpiyoruz kek hamurunu dikkatlice döküyoruz
Fırına girmeye hazır

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çay Saati Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Kek Tarifleri

Etiketler: çay saati tarifleri , kek , kek nasıl yapılır , kek tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: