CEVİZLİ RULO KURABİYE

Cevizli Rulo Kurabiye

Cevizli kurabiye annelerimizin zamanından beri en popüler tariftir. Ceviz memleketi yurdumuzda cevizli kurabiye sanırım her evde pişmiştir. Değişik bir sürü tarifi vardır. Ama el oyalamayacak bu cevizli kurabiye ağızda dağılan hamuruyla bir harika. İçi cevizli bir kurabiye ayrıca tarçınlı cevizli kurabiye sevenleri de mutlu edecek bir tarif. Bu ağızda dağılan cevizli kurabiye tarifimize bayılacaksınız. Özellikle çay saati kurabiyesi olarak sunabileceğiniz, çok özel bir lezzet.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 20 dak.

CEVİZLİ RULO KURABİYE Malzemeleri

  • 200 gr. margarin
  • 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3-3,5 su bardağı beyaz un
  • 1 kase ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

CEVİZLİ RULO KURABİYE Nasıl Yapılır?

  • Margarin, yoğurt, şeker, kabartma tozu, vanilya ve unu bir kasede karıştırıp yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olduğunda 4 eşit parçaya bölün.
  • Un serpilmiş tezgahta elinizle yarım cm kalınlığında inceltin hafif dikdörtgen olsun.
  • Ceviz içini iri şekilde rondodan geçirin içine tarçın ilave edin harmanlayın. Dikdörtgen hamurun orta yerine avcunuzla cevizli harcı yayın ve bir ucundan tutarak rulo yapın.
  • Tırtıllı kesme aparatıyla ya da normal bıçakla kesip yaplı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.

CEVİZLİ RULO KURABİYE Püf Noktaları

* Kullanacağınız katı yağı mutlaka oda sıcaklığında bir süre bekletip yumuşatmalısınız.
* Ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edilmeli, bu sebeple kurabiye hamuru iyice yoğrulmalı.
* Kurabiye hamurunu çok ince olmayacak şekilde açıp üzerine dişe gelir büyüklükteki cevizli karışımı dikkatlice yayıp hafif bastırın. Hamurla bütünleşsin.

CEVİZLİ RULO KURABİYE İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

CEVİZLİ RULO KURABİYE İçin Servis Önerisi

Çay yanına çok yakışacaktır. Üzerine hafif pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Cevizli kurabiye nasıl yapılır? Yani içine koyup yuvarlayabilir miyiz?

Elbette bu hamuru hazırlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda açın cevizli harcı koyup kapatın tepsiye dizin.

Tarçınlı rulo kurabiye tarifi istiyorum. Ceviz koymasam olur mu?

Olur elbette. cevizi çıkarın. tarçın ve şekeri karıştırın. Üstüne yayın rulo yapıp kesin. Gayet leziz olacaktır.

Cevizli rulo tatlı tarifi için bu şekilde hazırlayıp şerbetleyebilir miyiz?

Şerbetleyebilirsiniz. Ama şerbet soğuk kurabiye fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbetle şerbetlenmeli.. Ve kurabiyenin içindeki şeker miktarını azaltmalısınız.

Ben bu tarifi fındıklı yapmak istiyorum mümkün mü?

Fındıklı rulo kurabiye yapabilirsiniz. Ceviz yerine fındık kullanabilirsiniz.

İçi cevizli kurabiye tarifine kuru üzüm konulabilir mi?

Elbette olur. Kuru üzümleri biraz sıcak suda bekletip küçük parçalara bölün cevizli harçla karıştırıp öyle yayın.

Cevizli kurabiye kaç dakikada pişer?

Fırından fırına pişme süresi değişir. Yaklaşık 15 dakika 20 dakikada pişiyor.

Cevizli kurabiye kaç kalori?

1 adet cevizli kurabiye de 112 kcal. vardır.

Tahinli cevizli kurabiye yapmak için ne gerekli?

Tahini açtığınız hamura yayın sonra üzerine cevizli harcı yayın. Öyle rulo yapın.

Adım Adım Fotoğraflar:

Malzemeleri derin bir kaseye koyuyoruz
Azar azar un ilave ediliyor ve yoğuruyoruz
Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz
Hamuru açıp iri çekilmiş cevizli tarçını yayıyoruz
Rulo yapılmış kurabiyeyi tırtıklı aparatla kesiyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Kurabiye Tarifleri , Tatlı Kurabiye Tarifleri

Etiketler: ağızda dağılan kurabiye , cevizli kurabiye , kolay kurabiye , kurabiye tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: