Çikolatalı Yıldız Çörek Tarifi
Çörek yapımı çok kolay olduğundan bizim evde sürekli pişer. Börek gibi ince açılmasına gerek yoktur. Kulak memesi kıvamında hazırlanan hamur iç harçla buluştumu hazır sayılır.
DEVAMINI OKU
Hele bir de böyle basit yöntemle harika şekil verebileceğiniz bir tarif varsa değmeyin keyfime. Krem çikolata çöreklere çok yakışıyor. Sabahları kahvaltıda kahve yanına tavsiye ediyoruz.
Çöreği yapıp, dilimleyip buzluğa atarsanız yiyeceğiniğiz zaman çıkarıp mikrodalgada ısıttığınızda ilk gün ki lezzette olacaktır.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:20 dak. Pişirme:35 dak.
Çikolatalı Yıldız Çörek Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 küçük paket kuru maya
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 150 gr. tereyağ ya da margarin
- 1 adet yumurta
- 4-5 su bardağı beyaz un
- 4-5 yemek kaşığı krem çikolata
Çikolatalı Yıldız Çörek Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, şeker, maya, sıvı yağı, yumurtayı derin bir kaseye koyup mayayı elinizle bastırarak eritin. Ardından unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde ettiğinizde üstünü kapatın ve 30 dakika sıcak bir ortamda mayalanmasını sağlayın. Hamur iki katına çıkacaktır.
- Ardından 5 bezeye ayırın ve servis tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına krem çikolata sürerek üst üste koyun. Ortasına yuvarlak minik bir kase koyup videodaki gibi kesip şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Çikolatalı Yıldız Çörek Püf Noktaları
* Mayalı hamur hazırlarken, sıvı malzemelerin ılık hatta ılıktan bir tık sıcak olması mayalanmayı hızlandırır.
* Güzelce yoğurup pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
* 5'e ayırdığımız hamurları incecik açmanıza gerek yok. Aralarına krema süreceğiz. Elimizle açıp büyütsek yeterli.
Çikolatalı Yıldız Çörek İçin Pişirme Önerisi
180 derece fırında pişirin.
Çikolatalı Yıldız Çörek İçin Servis Önerisi
Üzerine pudra şekeri serpip kahve yanında ikram edebilirsiniz.
Nutellalı tatlı çörek tariflerinde bu kadar az şeker kullanmak normal mi?
Biz az şeker kullanmıyoruz aslında. Hamur evet tatlı kek hamuru gibi değil. Ama içindeki nutella zaten şekerli. Yaparsanız tam kıvamında olacağını göreceksiniz.
Bu hamurla çikolatalı poğaça yapılabilir mi?
Elbette ister çikolatalı poğaça ister çikolatalı açma isterseniz çikolatalı burgu çörek yapabilirsiniz. Hamur çok güzel ve lezzetli bir hamur..
Çikolatalı yıldız çörek kaç dakikada pişer?
Fırından fırına pişme süresi elbette değişir. Ama ortalama bir çörek 30-40 dakika arası pişecektir. Gözünüz fırında olsun.
Çikolatalı yıldız çörek kaç kalori?
1 dilim çikolatalı çörek 410 kcal. dir.