Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Damla Çikolatalı Kek

Damla çikolatanın kullanım alanı öyle geniş ki mutfakta çok önemli bir yere sahip. Kurabiyelere, muhallebilere, yaş pastalara, keklere düşünmeden atıyoruz.

DEVAMINI OKU

Yapısı gereği eriyip yok olmuyor bütün halde kekin içinde ya da pastada muhafaza oluyor. Böyle olunca da harika görüntüler ve lezzetler çıkıyor ortaya

Biz bu sefer yumuşacık, puf puf kabaran bir kek tarifinin içinde kullandık. Kekimiz puf puf kabarsın diye fırınımızı fansız çalıştırdık. Uzun sürede yavaş yavaş pişti. Sizleri tarifle birlikte mutfağa davet ediyoruz.

Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 35 dak.

Damla Çikolatalı Kek Malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı beyaz un
  • 1 kase damla çikolata
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Damla Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri mikserle çırpmaya başlıyoruz. Açık sarı renk alana kadar çırpıyoruz. İçine sıvı yağ, süt ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
  • Un, kabartma tozu, vanilya ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra damla çikolata ve portakal kabuğu rendesi ekleyip karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
  • Fırından çıakn keki 10 dakika beklettikten sonra ters çevirip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Kek Püf Noktaları

- Malzemeler oda sıcaklığında olursa kabarma ihtimalini arttırırsınız.
- Çırpma işlemini dikkatlice ve güzelce yapın
- Malzeme miktarlarına sadık kalın
- Fansız fırında pişirirseniz uzun sürede pişer fakat puf puf kabarır.
- İçini zengileştirebilirsiniz. Ceviz, fındık, portakal kabuğu rendesi gibi

Damla Çikolatalı Kek İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fansız pişirebilirsiniz.

Damla Çikolatalı Kek İçin Servis Önerisi

Yanına çay kahve çok yakışacaktır. Dilerseniz çikolata sos dökerek servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

1 dilim damla çikolatalı kek kaç kalori?

1 ince dilim damla çikolatalı kek 180 kcal. dir.

Damla çikolatalı ıslak kek yapabilir miyiz?

Elbette fakat bu tarifle ıslak kek yapmayın. Onun için ayrı tarif verebilirim.

Damla çikolatalı kek yoğurtlu yapılır mı?

Elbette yapabilirsiniz. SÜt yerine yoğurt ekleyip yarım su bardağı unu azaltın.

Damla çikolatalı kek tepside yapılır mı?

Elbette bu hamuru hazırlayıp yağlanmış borcama dökerek fırınlayın. Hem daha hızlı pişecektir.

Damla çikolatalı kakaolu kek için ne kadar kakao ilave etmeliyim?

2 yemek kaşığı kakao ekleyip unu 2 yemek kaşığı azaltın.

Adım Adım Fotoğraflar:

Damla çikolatalı kek malzeme listesi
Kek için şeker ve yumurta çırpılıyor
Sıvı yağ ve süt ekliyoruz
Kuru malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz
Hazır olan kek hamurunun içinde damla çikolata ekliyoruz
Kek hamurumuz hazır
Yağlanan kek kalıbına hamuru döküp fırınlıyoruz
render date:2020-07-09 05:18:40 template_ver:v3_6