Starbucks Kek Tarifi (Portakallı Çikolatalı)
Starbucks kahvesiyle olduğu kadar kek ve kurabiyeler konusunda da lezzet bakımından iddialı bir mekan. Özellikle bazı kekleri var ki bizim aklımızı başımızdan alıyor.
DEVAMINI OKU
Kış mevsiminde portakalla yapılan kek ve kurabiye tariflerinizin arasına bu tarifi mutlaka ekleyin. Dokusu muhteşem bu kekin en önemli özelliği, ince kabuklu portakalın tamamınının rondodan çekilerek yapılması. Kekin içinde Bütün portakal kullanıyor olmamızdan dolayı aroması çok güçlü oluyor. Ayrıca şunu söylemeden geçmeyelim bu kek uzun süre bayatlamaz. Hava almayan kapta saklarsanız günlerce tazeliğini korur. Starbucks kurabiye tarifimizi de deneyip memnun kalanlar var, belki siz de seversiniz.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:35 dak.
Starbucks Kek (Portakallı Çikolatalı) Malzemeleri
- 1 adet portakal ince kabuklu
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı beyaz un
- yarım çay bardağı ılık su
- 200 gr. tereyağ ya da margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı damla çikolata
Starbucks Kek (Portakallı Çikolatalı) Nasıl Yapılır?
- Portakalı iyice yıkadıktan sonra rondo haznesine portakalı dilimleyip koyuyoruz. Bir tur çekiyoruz. şeker ekleyip yeniden çekiyoruz. Ardından tereyağını ilave edip çekiyoruz. İnceldiğinde kenara alıyoruz.
- Bir kasede yumurtaları kırıp iyice çırpıyoruz. Portakallı karışımı ilave ediyoruz.Karıştırıyoruz.
- Sıcak su ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Un, kabartma tozu ekleyip çırpıyoruz.
- En son aşamada damla çikolataları ilave edip karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun..
Bunlar da ilginizi çekebilir
Starbucks Kek (Portakallı Çikolatalı) Püf Noktaları
* Damla çikolata yerine parça çikolatayı doğrayarak da kullanabilirsiniz.
* Yoğun bir kek hamuru olacak, akışkan olmayacak. Bu sayede çkolata dibe çökmez.
* Portakalın kalın kabuklu olmaması gerekiyor, acısı olur mutlaka ince kabuklu portakal kullanın. (bu sıkmalık portakallardan)
Starbucks Kek (Portakallı Çikolatalı) İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Starbucks Kek (Portakallı Çikolatalı) İçin Servis Önerisi
Portakal dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Portakallı kekin içine portakal kabuğu rendesiyle suyunu ayrı koyuyoruz. Böyle nasıl oluyor?
Evet normalde portakallı kek tariflerinde portakalın turuncu olan kısmı rendenin ince tarafıyla rendelenir ve suyu sıkılır öyle kullanılır. Bizim bu tarifimiz biraz farklı. Dediğimiz gibi ince kabuklu portakal kullanabilirsiniz hepsini rondodan geçirerek yapabilirsiniz.
Kakaolu portakallı kek yapabilir miyiz? Ne kadar kakao eklemeliyiz?
Elbette kakaolu portakallı kek yapabilirsiniz. 1 Yemek kaşığı dolusu kakao ilave edin, unu bu oranda azaltabilirsiniz.
Starbucks keki kaç kalori?
1 dilim starbucks keki 360 kcal. dir.
Portakallı keki yapıp buzluğa atabilir miyiz?
Kekinizi yapıp soğuduktan sonra dilimleyip hava almayan kapta buzluğa atabilirsiniz. Servis yapmadan önce çıkarıp mikrodalgada ısıtarak ilk günki tazeliğinde tüketebilirsiniz.