Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi

dilber dudağı

Dilber dudağı tatlısı hem göze hitabediyor hem de damağa. Bayramlarda hem güzel bir görüntüsü olsun hem de yiyen herkes bayılsın diyorsanız bu şerbetli tatlıyı yapabilirsiniz.

DEVAMINI OKU

Ceviz ve şekerin kavrularak katıldığı, üzerinde kaymakla servis edildiğinde harika olan bu nefis tatlı tarifini mutlaka denemelisiniz.

Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 20 dak.

Dilber Dudağı Tatlısı Malzemeleri

  • 1 paket baklava yufkası
  • 1,5 su bardağı ceviz içi
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1-2 çorba kaşığı su
  • 150 gr. tereyağ
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • şurubu için:
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Dilber Dudağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • cevizleri iri parçalar halinde çekip tavanın içinde su, şeker ve cevizleri çok fazla kızarmadan kavuruyoruz. Şeker ve su erirken cevizlerin birbirini tutmasını sağlayacak. Ocaktan indirmeye yakın portakal kabuğumuzu ekliyoruz.
  • Yufkaları 20 kat üst üste koyup yuvarlak kurabiye kalıbıyla kesiyoruz.
  • Ortasına 1 tatlı kaşığı cevizli harçtan koyup parmaklarımızla ağız kısmını yapıştırıyoruz. Yağlanmış tepsiye sık ve bitişik şekilde yerleştiriyoruz.
  • Tereyağını eritiyoruz. Kızgın yağı kaşık yardımıyla tatlıların üstüne gezdiriyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
  • Diğer tarafta şurubu hazırlıyoruz. SU ve şekeri şeker eriyene kadar ve koyulaşıncya kadar pişiriyoruz. En son limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz. Şurup yoğun şekilde kaşıktan tencereye dökülmeli en iyi tahta kaşıkla anlarsınız.
  • Şurup olduktan sonra fırından çıkıp ılımış tatlının üstüne sıcak şurubu döküyoruz. Şerbeti çekince servis yapmaya hazır. ben yanına azcık kaymak ilave ederek servis yapıyorum..

Dilber Dudağı Tatlısı Püf Noktaları

Artan parça yufkaları minik bir yağlanmış tepsiye önce parçaları sonra biraz ceviz içi sonra yine yufka parçalarını koyarak fırınlayıp şerbetleyebilirsiniz. Şekli çok güzel olmasada leziz bir tatlı olacaktır. Hem de ziyan olmayacaktır.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Bayram Tatlıları , Şerbetli Tatlılar

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • disal 01.11.2010

    aslında yorucu olsada koşuşturma çok hoşuma gider...çünkü evde oturmaya alışınca insan tembelleşiyor.....vede senin koşuşturmaların kendi evini dekore etmek için..ne güzel yani...güle güle otur canım...

    bende bebek arabası ile kaldırımlarda çok zorlanıyorum....sinirleniyorumda...

    CEVAPLA

  • Betül 01.11.2010

    Merhaba Zerrin... Öncelikle tatlı telaşında sana kolaylıkalr diliyorum. Bende cuma cumartesi full time alışverişteydim. Perde olayı beni de şimdiden sıkıntıya soktu. Üstelik de tek bir oda için o kadar gerildim... Bana da fikir verir misin? Bebek odası için renkli store üzerine tül mü alayım yoksa bebek uyku setinin takım kalın perdelerinden fon mu alayim? Tek kanat mı olsun çift kanat mı? Ne yapmak gerek bilemedim. Kızımın odasi mükemmel olsun isityorum... Hiç birini de beğenemiyorum:)
    Ha birde bunun halısı var ki:( o daha da beter. Çocuk odalari için düzgün tek bir halıya rastlamadim... Saçma sapan şeyler. Gidip bembeyaz düz bir halı mı alayım:)
    Funnababy nin halılarını takıma tamamlıyım dedim o da üretimi durdurulmuş insanlar şikayetçiymiş...
    Hadi bakalım napcaksam:)
    Bebekle dışarı çıkmak iyce zorlaşacak. Ben de 8. ayımdayım. 8 kilo aldim kendim yürürken zorlanıyorum bakalım bebekle ve arabasıyla napcaksam:)
    Bebek arabası olarak da 5.3 kiloluk kraftın bir modelini seçtim sence hatalı bir seçim mi? Yoksa baston tipi bişi mi almalıydım? Kaldırım işgal edenlerin yanında birde arabasını korumak adına getirip park edenler yok mu bende onlarla kavga ediyorum en sık... Haklısın tamamen kadını da iyi korkutmuşsunuz süper:)
    Bu da benim kızımın blogu yazıyorum arada sırada
    yeninefes.blogspot.com

    CEVAPLA

  • izgün 01.11.2010

    çok yoğun günler yaşamışsın ama olsun tatlı yoğunluklar bunlar
    tatlıya söylenecek söz yok enfes görünüyor
    baklava yufkasından farklı bişeyler yapmayı düşünüyordum çok iyi bir fikir oldu
    ellerine sağlık Zerrin

    CEVAPLA

  • özgülüntarifleri 01.11.2010

    Zerincim tatli nefis olmus ellerine saglik canim.
    yeni evin hazirliklari baya yogun geciyor anladigim kadariyla Allah kolaylik versin ama her seye deger canim en guzel yanida esyalari zevkle secmek. saglikla , mutlu,huzurlu gule gule otur canim.

    CEVAPLA

  • kristalkelebek(aslı) 01.11.2010

    Zerrincim yeni ev yeni telaşlar demek ama sonunda her şey çok güzel olacak..Yeni evinizde sağlıklı, mutlu zamanlar diliyorum:)..
    Kaldırımlar konusuna değinmen çok iyi olmuş. Ne yazık ki yayalara geçiş hakkı sağlayacak şekilde değil çoğu..
    Tatlı çok güzel görünüyor. Portakal kabuğu kullanmak da çok iyi fikir, nefis bir kokusu olmuştur:).
    Ellerine sağlık canım.
    Tatlı Ada'yı benim için de öper misin:)?
    Sevgilerimle..
    aslı

    CEVAPLA

  • Zeynep 02.11.2010

    Zerrin yahu
    dün akşam gördüm bayram öncesi bizden ne istiyor dedim?
    şimdi buna bakıp ben gidip baklava yersem olmaz çünkü (malum ramazanda burada değildim)ilk bayramım bu sene ve baklava yiyebilme niyetim var bu sebeple o günlere kadar biraz kendimi tutmak istiyorum ama sayende mümkün olmayacak gibi:)
    neffis görünüyor ama direnmek istiyorum:)
    ellerine sağlık!

    CEVAPLA

  • love a. 03.11.2010

    Yeni ev, yeni eşyalar, yeni duvarlar, yeni perdeler.... ne güzeldir yenilik.. evet zor uğraşmak , karar vermek... ama olsun.. eminim cici bir eviniz olucak..
    Pek yorulmuşsunuz ailecek :)
    Dilerim tatlı tatlı sefa sürmek nasip olsun

    CEVAPLA

  • PINAR 05.11.2010

    Zerrincim zor işleri halletmişsin, kolay gelsin. Ben 3 aydır hala nasıl bir perde yaptıracağıma karar veremedim, o kadar çeşidin arasında delirdim ve erteledim. Seni tebrik ederim, ellerine sağlık.
    Sevgilerimle

    CEVAPLA

  • Betül 11.11.2010

    Zerrincim merhaba:) Son topiclere msg birakilamiyor çözemedim bi türlü bloggerdan ama önceki topiclerdeki mesajını yeni farkettim. Süpersin nasilda üşenmeden yazmışsın uzun uzun sağolasın. Çok teşekür ederim. Gerçekten okudukça memnun oldum:)
    Ben de bi çok şeyi renksiz ve doğal ve sade olmasi için uğraştım. Ama sanirim şu sallanan beşik olayinda ben de aynı hatayı yaptım:( Ama ahşap aldim. Dişlerini kaşıyabilir kızım. Perde konusunda çok hak verdim sana çok doğrusun... Hiç aklıma gelmedi ona tutunmaya çalışarak kalkacağı. Halı için ise o sertifikayı sağlayan hangi markalar var ki??
    Bi çok şeyi bende doğum sonrasina bıraktım. Buhar makinasi, süt sağma makinasi, biberon emzik vs vs bakalım ihtiyaci olacak mı? Bir de banyo takımı yağı şampuanı vs olarak ne almak gerek? onu bilemedim.
    Çok ama çok teşekkür ederim. Görüşmek üzere...

    CEVAPLA

  • love a. 12.11.2010

    şimdiden mutlu bayramlar dilemek istedim... :) mumcuk

    CEVAPLA

  • leyya 13.11.2010

    oyyyy canımn içi yazı bittiginde dilim dudagım kurumuş buldum kendimi:))ne zor işler di mi.gerçi çoğu gitmiş ama yorgunlugu epey sürer bunun bilirim.çok öpüyorum seni ve adayı.11 kilo he miiiii:))maşllh

    CEVAPLA

  • anneminkiziyim 14.11.2010

    Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, yüzün ve gülün hiç solmasın. Kurban Bayramın kutlu olsun... Tüm arkadaşların Kurban Bayramı?nı en içten dileklerimle kutlar, sağlık, başarı ve mutluluklar dilerim. Her şey gönlünüzce olsun!

    CEVAPLA

  • Chaplin c. 20.11.2010

    Zuhalciğimin tarifleri pek bir güzeldir zaten :P
    Dilber dudağı vezir parmağı hanım göbeği falan deme bana bak fena canım çekiyor.Zaten 1-2 saat önce tatlı krizine girdim nedensiz elma-üzüm hoşafı yapıverdim akşam akşam :P
    Ellerine sağlık güzelcim.

    CEVAPLA

  • Asiye 28.11.2010

    Zerrinciğim, sadece blog manşet yapmak için gelmiştim walla başka hiç bir niyetim yoktu :(
    :) uzun zamandır buradayım hala manşet yapamadım :) acelem de var üstelik. Duvar kağıtlarının alınmasına kadar geldim, gerisine yarın devam edeyim :) Sen anlatırken 3 sene öncesine gittim resmen. Bu kadar benzerlik olur ve yaşananlar bu kadar güzel anlatılır. Pişman oldum 3 yıl önce neden ben o günleri yazmamışım :) Sadece şunu söyleyeyim uzun uğraşlardan sonra duvar kağıdı yapımına gelebildiğimizde artık ben pes demiş ve İstanbul'a kaçmıştım. İplerin kopma noktası da tam o an olmuştu :) Duvar kağıtcı telefon edip "orada bir filli boya bayine gidip katolog bakıp bana renk kodu söylermisiniz" dediğinde "Bana bak ben gelene kadar bekleyeceksin, beni bir daha arama bıktım senden rahat bırak" diye bağırdığımı hatırlıyorum :) Yola çıkarken bana 10 gün işi durdurmak zorundayım demişti, kafam ona bozuldu kalktım 10 dinleneyim diye gitmiştim :) Kızmayın bana ne bağırıyosun adam hem işini yapıyo diye, çünkü işi bırakma eylemine girdiği için çok sayın boyacıdan izin almıştım gitmek için :)))
    Sevgiler zerrin'ciğim kolay gelsin.
    Ben manşet yapıp gideyim, maceranın devamını merak da ediyorum ama kalbim dayanmaz şimdi yarın bakarım :)

    CEVAPLA

  • Aysenur- k. 29.11.2010

    Merhaba,
    Hazır baklava yufkasından yaptığınız dilber dudağı çıtırlığını nekadar süreyle koruyor. Bilgilendirirseniz sevinirim.

    CEVAPLA

  • YAZAR 30.11.2010

    Sevgili Ayşenur, çok kısa sürede tükettiğimiz için net bir cevap veremeyeceğim. Üzgünüm..

    CEVAPLA

  • tijen 03.12.2010

    Ada lokumu varken ben dilber dudağını ne yapayım? (Bence o sosyal ağlardan uzak dur, blog komşularını senden mahrum etme Zerrin'ciğim!)

    CEVAPLA

  • perihan 13.12.2010

    Merhaba dogru yere mi baglandim bilmiyorum ama kütüphane icin cabalayan galiba sizsiniz.Ben Almanya'da gazeteciyim.Gecen ay bir Türk ögretmen kitapligindaki tüm kitaplari bagislamak icin bizi aradi.Yaklasik 3500 kitabi var.Her tür kitaplar var.Hepsi de birbirinden cok degerli kitaplari ihtiyaci olan ve okunacak bir yere vermek istiyor.Raflarda duracak bir yere degil.Yalniz bir sey daha var ulasim masraflarinin karsilanmasi gerekiyor.Gönüllü bir hayirsever bulursak kütüphaneniz cok genisleyecek saniyorum.Ulasim masraflari yaklasik 200-300 euro tutar herhalde.Eger isterseniz kendiniz konusun.Beyefendinin telefonunu verebilirim.mail adresimden bana ulasmanizi bekleyecegim.sevgiler

    CEVAPLA

  • perihan 14.12.2010

    mailimi cevapsiz birakmadiginiz icin tesekkürler.Belki de baska bir hayir isinde bir araya geliriz.Hoscakalin...
    ayrica sizide takipteyim..

    CEVAPLA

  • love a. 21.12.2010

    Misss sana mail attım sanırım ulaşmadı...
    Merak ediyorum iyi misin nasılsın..yeni yazı da yazmıyorsun

    CEVAPLA

  • tuğba 31.12.2010

    Sosyal paylaşım ağları farkında olmadan bizi bloglarımızdan uzaklaştırıyor,sana katılıyorum Zerrincim.Yorulsanda herşey tamamlandığında bir ohh çekeceksin.Bunlar tatlı yorgunluk canım:)
    Dilber dudağında çok güzel görünüyor.
    ellerine sağlık..

    CEVAPLA

  • bir d. 11.01.2011

    canım kolaylıklar diliyorum.
    ve çok haklısın !
    bir çok arkadaş artık bloğu boşverdi :))
    ama siz buralara çok yakııyorsunuz zerrrinim .
    biz yokken SİZLER VARDINIZ BURAM BURAMDINIZ !! :)
    ADAMIMI ÖPÜYORUMMMM. SENİDE CANI.

    CEVAPLA

  • www.zeytintanesi.com 31.01.2011

    Tatlı iştah açıcı duruyor, ellerine sağlık...

    CEVAPLA

  • nursevin S. 09.03.2013

    ben bloğa geçeceğim zaman faceyi kapamazsam asla tarifi yazamıyorm:)sağlık olsunda koşuşturalım. ben yaptım bu tatlıyı çok güzeldi. teşekkürler

    CEVAPLA