Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi

dilber dudağı

Dilber dudağı tatlısı hem göze hitabediyor hem de damağa. Bayramlarda hem güzel bir görüntüsü olsun hem de yiyen herkes bayılsın diyorsanız bu şerbetli tatlıyı yapabilirsiniz.

DEVAMINI OKU

Ceviz ve şekerin kavrularak katıldığı, üzerinde kaymakla servis edildiğinde harika olan bu nefis tatlı tarifini mutlaka denemelisiniz.

Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 20 dak.

Dilber Dudağı Tatlısı Malzemeleri

  • 1 paket baklava yufkası
  • 1,5 su bardağı ceviz içi
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1-2 çorba kaşığı su
  • 150 gr. tereyağ
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • şurubu için:
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Dilber Dudağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • cevizleri iri parçalar halinde çekip tavanın içinde su, şeker ve cevizleri çok fazla kızarmadan kavuruyoruz. Şeker ve su erirken cevizlerin birbirini tutmasını sağlayacak. Ocaktan indirmeye yakın portakal kabuğumuzu ekliyoruz.
  • Yufkaları 20 kat üst üste koyup yuvarlak kurabiye kalıbıyla kesiyoruz.
  • Ortasına 1 tatlı kaşığı cevizli harçtan koyup parmaklarımızla ağız kısmını yapıştırıyoruz. Yağlanmış tepsiye sık ve bitişik şekilde yerleştiriyoruz.
  • Tereyağını eritiyoruz. Kızgın yağı kaşık yardımıyla tatlıların üstüne gezdiriyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
  • Diğer tarafta şurubu hazırlıyoruz. SU ve şekeri şeker eriyene kadar ve koyulaşıncya kadar pişiriyoruz. En son limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz. Şurup yoğun şekilde kaşıktan tencereye dökülmeli en iyi tahta kaşıkla anlarsınız.
  • Şurup olduktan sonra fırından çıkıp ılımış tatlının üstüne sıcak şurubu döküyoruz. Şerbeti çekince servis yapmaya hazır. ben yanına azcık kaymak ilave ederek servis yapıyorum..

Dilber Dudağı Tatlısı Püf Noktaları

Artan parça yufkaları minik bir yağlanmış tepsiye önce parçaları sonra biraz ceviz içi sonra yine yufka parçalarını koyarak fırınlayıp şerbetleyebilirsiniz. Şekli çok güzel olmasada leziz bir tatlı olacaktır. Hem de ziyan olmayacaktır.

Kategoriler: Bayram Tatlıları , Şerbetli Tatlılar

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Zeynep 02.11.2010

    Zerrin yahu
    dün akşam gördüm bayram öncesi bizden ne istiyor dedim?
    şimdi buna bakıp ben gidip baklava yersem olmaz çünkü (malum ramazanda burada değildim)ilk bayramım bu sene ve baklava yiyebilme niyetim var bu sebeple o günlere kadar biraz kendimi tutmak istiyorum ama sayende mümkün olmayacak gibi:)
    neffis görünüyor ama direnmek istiyorum:)
    ellerine sağlık!

    CEVAPLA

  • Aysenur- k. 29.11.2010

    Merhaba,
    Hazır baklava yufkasından yaptığınız dilber dudağı çıtırlığını nekadar süreyle koruyor. Bilgilendirirseniz sevinirim.

    CEVAPLA

  • YAZAR 30.11.2010

    Sevgili Ayşenur, çok kısa sürede tükettiğimiz için net bir cevap veremeyeceğim. Üzgünüm..

    CEVAPLA

  • www.zeytintanesi.com 31.01.2011

    Tatlı iştah açıcı duruyor, ellerine sağlık...

    CEVAPLA

render date:2020-07-14 05:26:19 template_ver:v3_6