GÜL BAKLAVA

gül baklavası

Baklava yapmışlığım var, ev işi baklavaya hiç hayır diyemem. Ama bunun görüntüsü de bir harika.

Dün akşam arkadaşım Melek'te nefis bir yemek yedik. Melek her zamanki gibi müthiş ağırladı. Tatlı olarak ben tel kadayıflı kek tatlısı götürmüş olsam da bu gül baklavası gecenin bana göre yıldızıydı.

Kıyır kıyır müthiş leziz, görüntüsü harika bir tat. Ben elbette bol bol fotoğrafını aldım bu harika lezzetin. Melekten aldığım tarif şöyle;

gül baklavası

Hazırlık: 45 dak. Pişirme: 45 dak.

GÜL BAKLAVA Malzemeleri

  • hamuru için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5,5-6 su bardağı un
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı fındık içi
  • 3,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 adet limon suyu
  • 150 gr. tereyağ

GÜL BAKLAVA Nasıl Yapılır?

  • Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açabildiğiniz kadar ince açın. İnceltirken nişasta kullanın.
  • Önce karşılıklı iki kenarı sonra diğer iki kenarı büzerek ortada toplayın. 4 yapraklı yonca şeklinde olacak.
  • Yaprak kısımlarına ince çekilmiş fındık ya da ceviz döküp o kısımlarıda ortaya doğru toplayın. Elinizle hafif düzeltip ters çevirip tepsiye dizin. Bütün bezeler için bu işlemi uygulayın.
  • Eritilmiş tereyağını üstüne sürün. 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
  • Su ve şekeri bir tencerede kaynatıp yoğun bir şerbet olunca limon damlalarını ekleyip ocaktan alıp soğutun. Fırından çıkan sıcak tatlılara soğuk şerbeti döküp çektirin. Afiyet olsun.

(katlama kısmında b engisu'dan yardım alabilirsiniz.)

Kategoriler: Bayram Tatlıları , Şerbetli Tatlılar

Tarifi Paylaşmak İçin:

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız: