EKMEK MANTISI

Ekmek Mantısı

Bayat ekmekleri değerlendirmek de üstüme yoktur. :)) Bilenler biliyor, bayat ekmekten yaş pasta da yaptım, ekmek köftesi de yaptım, ekmekten börekte yaptım.. Daha neler neler... Şimdi de sırada ekmek mantısı var.

Yiyen bir tane daha istiyor. Mutlaka deneyin. Yapması hem kolay, hem lezzetli, çocukların bayıldığı bir yiyecek. Öğrenci yemekleri arayan arkadaşlarımız için ise mantı yeme isteğini ortadan kaldırır.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 2-4 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 15 dak.

EKMEK MANTISI Malzemeleri

  • 8 dilim tost ekmeği
  • 200 gr. kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
  • 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
  • sos için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • bir çimdik nane
  • bir çimdik pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

EKMEK MANTISI Nasıl Yapılır?

  • Tost ekmeklerini tepsiye dizin.
  • Kıymayı rendelenmiş soğanı bir kaseye koyun, baharatları ekleyin ve yoğurun.
  • Tost ekmeğinin üstüne bastırarak iç harcı yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kıymaların rengi değişene kadar pişirin.
  • Üstüne hazırlayacağınız sos için yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp fırından çıkan mantıların üstüne dökün. Ben tereyağını eritip içine kırmızı biber koyup köpürttüm. Yoğurdun üstüne döktüm. Afiyet olsun.

EKMEK MANTISI Püf Noktaları

* Mantı iç harcını hazırlarken soğanları rendeleyin, iri şekilde kalmasın.

EKMEK MANTISI İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

EKMEK MANTISI İçin Servis Önerisi

Mutlaka sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ dökün.

Soru ve Cevaplar

Ekmek mantısı sütlü yapılır mı? Yani ekmeği sütle ıslatmalımıyız

Eğer ekmekleriniz çok çok sertse elbette sütle ya da suyla ıslatırsanız daha iyi olur.

Ekmek mantısı sosu salçalı olur mu?

Eğer tereyağında kırmızı biber yerine salçalı sos yapmak isterseniz elbette olur, hatta çokda lezzetli olur

Kolay ekmek mantısı sadece tost ekmekleriyle mi yapılır?

Hayır normal ekmek dilimleriyle de yapılır.

Kıtır ekmek mantısı yapmak istiyorum, bu kıtır kıtır oluyor mu?

Elbette fırından sonra kıymalı harcın dışındaki alanlar kıtır kıtır oluyor. İsterseniz yoğurtlu sosla yumuşayacaktır ama siz az koyarak kıtır kıtır tüketebilirsiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Ekmek mantısı için iç harcı hazırlıyoruz
Tost ekmeklerini tepsiye koyun harcı üstüne yayın.
Ekmek mantımız fırına girmeye hazır
Yağlı sosumuzu hazırlıyoruz
Ekmek mantısını servis etmek için tabağa alıyoruz
Yoğurtlayıp, sos döküyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Kolay Yemek Tarifleri , Makarna Tarifleri , Öğrenci Yemekleri

Etiketler: bayat ekmek , bayat ekmekleri değerlendirme , mantı

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • nursevin 30.09.2013

    süper. ellerinize sağlık.

    CEVAPLA