PORTAKALLI KEREVİZ SALATASI

Kereviz salatası

Davet sofralarında böyle şık görünümlü mezeler yapıp sunmaya bayılıyorum. Kereviz gibi toprak altı sebzeler yoğurtla yapılan salatalara çok yakışıyor.

DEVAMINI OKU

Daha önce cevizli kereviz salatası tarifini vermiştim. (tarifimize Şuradan ulaşabilirsiniz.) Kereviz ve portakalın uyumu muazzam. Mesela zeytinyağlı kereviz yaparken portakal suyunu asla ihmal etmem.

Bu sever portakal dilimlerini yuvarlak dilimledim ve kereviz salatasını üstüne dondurma topu gibi yerleştirdim. Düz tabakta sunulduğunda harika oldu.

Size tarifi vereyim, yaptığınızda topladığınız övgüleri bizimle de paylaşın. :)

Hazırlık: 10 dak.

Portakallı Kereviz Salatası Malzemeleri

  • 1 adet kereviz kökü
  • 3-4 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı ceviz içi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet portakal
  • 1-2 dal maydanoz

Portakallı Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?

  • Kerevizleri rendeliyoruz. Bekletmeden (bekletirseniz kararır) yoğurt ve mayanezle buluşturuyoruz. Kerevizin büyüklüğüne göre yoğurt mayonez oranını arttırmanız azaltmanız gerekebilir.
  • Sarımsak rendesini, cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
  • Portakalları 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimliyoruz. Üzerine kereviz salatasını koyup üstünü küçük yeşilliklerle süslüyoruz. Afiyet olsun.

Portakallı Kereviz Salatası Püf Noktaları

* Kerevizi rendelerken biraz hızlı davranmalısınız hemen kararacaktır.
* Portakal dilimlerinin kalınlığını eşit kesmeye çalışın sunumda daha şık görünür.
* içine mutlaka mayonez koyun, lezzeti katlayacaktır.

Portakallı Kereviz Salatası İçin Servis Önerisi

Portakal dilimleri üzerinde harika oluyor.

Soru ve Cevaplar

Kereviz salatası nasıl saklanır?

Kereviz salatasını saklarken üstünü güzelce kapatın. Havayla temas etmemesini sağlayın ve mutlaka buzdolabında saklayın.

Kereviz salatası diyet yapılırken tavsiye edilir mi?

İçine mayonez koymadan tüketebilirsiniz.

Kereviz salatası kalorisi nedir?

Küçük bir porsiyon 130 kcal. içeriyor

Kereviz salatası kaç gün dayanır?

Kereviz salatası yoğurtlu bir meze olduğu için çok fazla dayanıklı değildir. En fazla 2. gün tüketmenizi tavsiye ederiz.

Kereviz salatası kokusu ağır olur mu?

Kereviz pişerken çıkardığı kokuyu çiğken çıkarmaz. Kokusu olmayacaktır.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Meze Tarifleri , Salata Tarifleri

Etiketler: meze , mezeler , salata , süslü salata , yoğurtlu salata , yoğurtlu sarımsaklı meze

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Banu K. 08.12.2012

    ben halamda yedim fakat tarif alamamıştım.Bütün malzemeler bu kadar uyum içinde olamaz.tek kelime ile süper...

    CEVAPLA

  • Esra 12.12.2012

    Zerrin hanim, benim en sevdigim meze tarifi ve etin yanina cok yakisiyor. Ben rendenin ince tarafini kullaniyorum ve kerevizin tadina alisik olmayanlar bulmak icin uzun sure ugrasiyorlar. Hatta bir tanidigim cerkez tavuguna benzetmisti :) Bu arada tavuk deyince soslu tavuk tarifi sanirim zaman zaman sitenizin en ust kösesine kurulup biz okuyanlari yaniltiyor. Ellerinize saglik.

    CEVAPLA

  • nilay 17.12.2012

    Ben de tam böyle sunuyorum.
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    CEVAPLA