KIBRIS TATLISI

Kıbrıs Tatlısı

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 30 dak.

KIBRIS TATLISI Malzemeleri

  • Kek için;:
  • 3 adet yumurta
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 2/3 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • Şerbeti için:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 4-5 damla limon suyu
  • muhallebi için;:
  • 1 lt. süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu beyaz un
  • 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi

KIBRIS TATLISI Nasıl Yapılır?

  • Önce şerbet için şeker ve suyu kaynatıyoruz. Karıştırıp şeker erisin. Hafif yoğunlaşmaya başladığında limon suyu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
  • Kek malzemeleri yumurta şekeri çırpıyoruz. Dİğer malzemeleri teker teker ilave edip yağlanmış orta boy tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan sıcak kekin üstüne soğuk şerbeti döküyoruz. Kolayca şerbeti çekiyor.
  • Tencerenin içine, süt, nişasta, un, şeker çırpma teliyle pişmeye bırakıyoruz. Yoğunlaşana kadar pişiriyoruz. Göz göz olduğunda muhallebinin altını kapatıyoruz. Mikserle çırpmaya başlıyoruz. İlk sıcaklığı çıktığında krem şantiyi toz şekilde ekleyip çırpıyoruz.
  • Şerbetini çeken kekin üstüne muhallebimizi döküyoruz. En üstüne hindistan cevizi serpip soğumaya bırakıyoruz. Sonra dilimleyip servis ediyoruz. Buzdolabında 3-4 saat mutlaka dinlendirin.

KIBRIS TATLISI Püf Noktaları

* Muhallebi pişirilirken mutlaka sürekli karıştırılarak pişirilmeli.
* Kek hamuru biraz yoğun olmalı, spatulayla yayılmalı
* Şerbet soğuk kek sıcak olmalı

KIBRIS TATLISI İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişiriyoruz

KIBRIS TATLISI İçin Servis Önerisi

Üstüne hindistan cevizi serpip, taze meyvelerle servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Kıbrıs tatlısının kreması nasıl olur?

Kreması için muhallebi yapıp, toz krem şantiyle buluşturuyoruz.

Kıbrıs tatlısına yunan tatlısı da denir mi?

Elbette yunan tatlısı da deniyor.

Büyük borcamda kıbrıs tatlısı yapmak istiyorum malzemeler nasıl olacak?

Biz orta boy borcamda hazırladık. Büyük borcam için çarpı 2 malzeme kullanabilirsiniz.

İrmikli kıbrıs tatlısı için muhallebiyi irmikle nasıl pişirebiliriz?

Muhallebiyi pişirirken nişasta yerine 1 çay bardağı irmik katarak irmikli muhallebi hazırlayabiliriz.

İncirli kıbrıs tatlısı nasıl yapılır?

İncirleri sıcak suda tutup incecik dilimleyin ve kek hamuruna katabilirsiniz. O şekilde pişirip yine diğer aynı işlermleri uygulayın.

1 dilim kıbrıs tatlısı kaç kalori?

1 porsiyon orta bir dilimde 370 kcal. dir.

Kıbrıs tatlısı cevizsiz yapılır mı?

Cevizsiz yapılmamasını tavsiye ederiz. Kıbrıs tatlısının en önemli özelliği ceviz ve galeta unudur.

Adım Adım Fotoğraflar:

Yumurta ve şeker çırpılıyor
Malzemeler teker teker ekleniyor
Kek harcı güzelce çırpılıyor
Tepsiye kekimizi yayıp fırınlıyoruz
Kıbrıs tatlısı için şerbet hazırlanıyor
Muhallebisi için tencereye malzemeleri koyuyoruz
Muhallebimiz hazır
Fırından çıkan kek soğuk şerbet dökülüyor
Muhallebiye toz krem şanti dökülüyor ve çırpılıyor
Tatlının üzerine muhallebi döküp yayıyoruz
Tepsinin üzerine hindistan cevizi serpip soğumaya bırakıyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Sütlü Tatlılar , Şerbetli Tatlılar , Tatlı Tarifleri

Etiketler: davet tatlısı , tatlı tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: