YOĞURT TATLISI

Yoğurt Tatlısı

Büyük ablam inanılmaz güzel pasta börek yapar. Ama gerçekten bir yiyen bir daha yer ablamın lezzetlerini. İlkokuldayken Elvan gazozlar vardı. Heh işte o gazozlarla bir kek yapmıştı hala unutamam lezzetini.

Cumartesi ablamın yanına gittik. Mangal yakılmış, bizi bekliyorlardı. Çeşit çeşit yemekler masaya sıralanmış.

Haydi onları saymayayım ama bu tatlı anlatılmadan geçilmezdi. Çok lezzetli bir dilim yiyenin ikinciyi üçüncüyü lüplettiği bir tatlı. İşte ablamın yoğurt tatlısı tarifi;

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 25 dak.

YOĞURT TATLISI Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 4 kahve fincanı un
  • 4 kahve fincanı yoğurt
  • 3 kahve fincanı irmik
  • 1,5 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • şerbeti için:
  • 4 su bardağı su
  • 1/4 adet limon suyu

YOĞURT TATLISI Nasıl Yapılır?

  • Şerbet için bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatın. Şeker eriyip hafif yoğunlaşan şerbetin içine limon suyunu damlatıp bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın. ve soğumaya bırakın.
  • Yumurtaları, şeker ile birlikte köpürene dek çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağı ilave edin. Çırpmaya devam edin.
  • Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştırın.
  • Hafifçe yağlanmış ve biraz şeker serpiştirilmiş orta boy borcama hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Ardından hazırlayıp iyice soğuttuğunuz şerbeti, fırından çıkan tepsiyi 2-3 dakika bekletip soğuk şerbetle buluşturun. Tepsinin üzerini örtün. Tatlı şerbetini emdiğinde dilimleyerek servis yapın. Üstüne hindistan cevizi serpip afiyetle tüketin. :)

YOĞURT TATLISI Püf Noktaları

* Çırpma işlemi çok önemli bu sebeple mikser kullanmanızı tavsiye ederim.

* Şerbeti çekmesini kolaylaştırmak için tepsinin üstünü başka bir tepsiyle kapatabilirsiniz.

YOĞURT TATLISI İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirlmiştir.

YOĞURT TATLISI İçin Servis Önerisi

Hindistan cevizi serperek ya da kaymakla servis edilebilir.

Soru ve Cevaplar

İrmiksiz yoğurt tatlısı yapılabilir mi?

Yapılır elbette irmik yerine un ilave edebilirsiniz. Ama bizim reçetemizi birebir uygulamanızı tavsiye ederim.

Sünger tatlısı nasıl yapılır?

Aslında bizim bu tatlımıza da sünger tatlısı deniyor. Sünger tatlısının en önemli özelliği şerbeti verdiğiniz anda sünger gibi çekmesinden kaynaklanıyor. En önemli malzemesi de yoğurttur.

Unlu yoğurt tatlısı yapmak istiyorum, nasıl yapabilirim?

İrmik yerine un ekleyerek unlu yoğurt tatlısı yapabilirsiniz.

Anne usulü yoğurt tatlısı nasıl yapılır?

Tam da doğru yerdesiniz. Pastane usulü yoğurt tatlısı yerine bu tarifi uygulamanızı ısrarla tavsiye ediyoruz.

Yoğurt tatlısı nasıl saklanır?

Buzdolabında hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

Revani ile yoğurt tatlısı arasında fark nedir?

Yoğurt tatlısında ismi üstünde bolca yoğurt kullanılmaktadır.

Yoğurt tatlısı kaç dakikada pişer?

Fırından fırına pişme süreleri değişir. Bizim tatlımız 25 dakikada pişti.

Yoğurt tatlısı nasıl servis edilir?

Kaymakla servis edebilirsiniz, kaymak yoksa krem şanti ile servis edebilirsiniz. Ya da sade , toz fıstıklı ya da hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Yoğurt Tatlısı Malzeme listesi
Yoğurt tatlısı için şerbet hazırlıyoruz
Yoğurt tatlısı için keki hazırlıyoruz
Kek güzelce çırpılıyor
Yoğurt tatlısı için keki yağlı tepsiye yayıyoruz
Sıcak tatlıya soğuk şerbet döküyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çay Saati Tarifleri , Şerbetli Tatlılar , Tatlı Tarifleri

Etiketler: revani , şerbetli tatlı

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • rana 10.04.2013

    Ablacığının ellerine sağlık canım allahım buhabbetinizi arttırsın inşaallah ben her ne kadar tatlıların içerisinde portakal veya limon aromasını sevsemde eşim pek sevmez bu sebeple denersem portakal kabuğu olmadan deneyeceğim canım sevgiler

    CEVAPLA

  • öznur 13.07.2013

    pişen hamur sıcak sıcak mı şerbeti vericez yoksa hamur ılık mı olacak yazarsanız sevinirim..her ramazan en az 5 eve yemek gütürürüm kendim oruç tutamasamda tutanların az da olsa karınlarını doyurmak beni mutlu ediyor tavuk pilav-yoğurt-ve sizin tatlyı yapıcam bakalım inşallah güzel olur..hoşçakalın

    CEVAPLA

  • YAZAR 13.07.2013

    Allah Kabul etsin öznur. Fırından çıkıp 2-3 dakika bekledikten sonra soğuk tatlıyı dökeceksiniz. Yani tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.

    CEVAPLA

  • zehra 17.07.2013

    sayfanıza bayıldım çok aydınlatıcı bende mutfakaşığı olarak yaptıklarımı insanlara tattırmaya bayılıyorum..yüzlerindeki ilk ifade benim için çok önemli bu gün sizin tatlıyı yapıcam tatlı yorumumu yarın yaparım kendinize iyi bakın .....

    CEVAPLA

  • Melike 22.07.2013

    Elvan gazozu ben de çok severdim .İlkokul yıllarıma gittim bir an .Gazozlu kek tarifini göderirseniz sevinirim. Teşekkürler..

    CEVAPLA

  • bkurt 01.08.2013

    Acaba fincan turk kahvesi fincanı mı?

    CEVAPLA

  • YAZAR 10.08.2013

    Evet bkurt türk kahvasi fincanı

    CEVAPLA

  • isimsiz 04.10.2013

    canım bu ölçülerle ne kadar çıkar tahmınen bir büyük tepsiolurmu yada yuvarlak büyk fırın tepsisi ya ne olur videoyla bi tatlı anlat bayrama yapalım bu olabilir mesela öptüm safiye acar tok

    CEVAPLA

  • YAZAR 06.10.2013

    Yuvarlak borcam Anonim

    CEVAPLA

  • ilknur 21.01.2015

    Ben yaptim ama serbeti az geldi kuru oldu

    CEVAPLA

  • ilknur 21.01.2015

    Biraz daha serbet eklesem olurmu

    CEVAPLA

  • canan 20.05.2018

    Peki portakal kabuğu rendesi olmasa limon olsa olmaz mi benim portakal kabuğu ile pek aram yok ya yazarsanız sevinirim şimdi den teşekkür ederim

    CEVAPLA

  • Fatma 29.08.2018

    Merhaba fincan büyüklüğü nasıl olucaksin acaba

    CEVAPLA