Kıymalı Karnabahar

Kıymalı Karnabahar

Karnabahar kış aylarının sevilen ve sık pişirilen bir sebzesidir. Farklı tariflerle değişik lezzetlere sahip karnabahar yemekleri yapmak mümkün.

DEVAMINI OKU

Etli yemekleri sevenlere de cazip gelecek sebze yemeği yapmak istiyorsanız kıymalı karnabahar pişirebilirsiniz. Hem çok kolay hem de hafif bir sebze yemeği.

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 25 dak.

Kıymalı Karnabahar Malzemeleri

  • 1/2 kg. karnabahar
  • 150 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Karnabahar Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharları küçük çiçeklere ayırıp geniş bir kasede sirkeli suda bekletin. 15 dakikanının sonunda iyice 3-4 kez suyunu değiştirerek yıkayın.
  • Bir tencede sıcı yağı koyup üzerine küp doğranmış soğanları ve kıymayı alıp rengi değişene kadar kavurun. Üzerine salçayı ilave edin. Biraz daha kavurun.
  • Karnabaharları ilave edin, 1,5 su bardağı kaynar su ekleyin tuz ilave edip karıştırın. Kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte küçük ocakta pişirin. Afiyet olsun.
Youtube İçin:

Kıymalı Karnabahar Püf Noktaları

* Karnabaharlar temizlenirken dikkat edilmeli. Çiçeklere ayrıldıktan sonra iyice bol suda yıkanmalı.
* Soğan ve kıyma iyice kavrulmalı, lezzeti buradan gelir. Dikkat edin rengi değişmesin ve yanmasın.

Kıymalı Karnabahar İçin Pişirme Önerisi

Orta ocakta orta hararette pişirin.

Kıymalı Karnabahar İçin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Kıymalı karnabahar yemeği fırında yapılır mı?

Çiğ doğradığımız karnabaharları, önce haşlayıp sonra fırın tepsisine dizip kavurduğunuz soğan, kıyma ve salçalı su karışımını üzerine döküp fırınlayabilirsiniz.

Kıymalı karnabahar yemeği yanına ne gider?

Mutlaka yoğurt hazırlamalısınız. Eğer bulgur severseniz, bulgur pilavı tavsiye ediyoruz.

Kıymalı karnabahar graten hazırlarken ne yapılıyor?

Bu hazırladığınız yemeğin ön pişmiş hali fırın tepsisine dökülüp üstüne başemel sos ve kaşar rendesi dökülüp fırınlanıyor.

Kıymalı karnabahar yemeği kaç kalori?

1 tabak kıymalı karnabahar yemeği 280 kcal. dir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kıymalı karnabahar yemeği malzeme listesi
Soğan ve kıyma yağda kavruluyor
Soğan ve kıyma yağda kavruluyor
Temizlenmiş, yıkanmış karnabaharları ilave ediyoruz
Yemeğimiz pişmeye bırakılıyor
Yemeğimiz servise hazır

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Etli Sebze Yemekleri , Ev Yemekleri , Sulu Yemekler , Videolar , Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Fidelia 23.03.2017

    Not sure my first comment went up so here it is agi.V..a.LOnE the Rose in TEAL and the Betsy in MUSTARD! Thank you for bringing such an awesome company to the forefront!!!

    CEVAPLA