Kolay Fındıklı Kurabiye
Fındık tadını yoğun şekilde alabileceğiniz, görüp göreceğiniz en kolay ve lezzetli kurabiye tarifi. Çay ve kahve yanına çok yakışacak bu kurabiye tarifi uzun süre tazeliğini korur.
DEVAMINI OKU
Katı yağ olarak tarifi margarinle verdik ama tereyağda çok lezzetli olacaktır. Üzerine koyduğumuz fındıklar fırında kızarırken aroması çok güzel olacaktır.
Pudra şekeri olmazsa olmaz normal şekerle yaparsanız piştikten sonra ağzınızda şekeri hissedeceksiniz. Bu sebeple pudra şekeri olmazsa olmaz.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.
Kolay Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr. tereyağ ya da margarin oda sıcaklığında beklemiş
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2-2,5 su bardağı beyaz un
- 1 çay bardağı nişasta
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı fındık iri çekilmiş
Kolay Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri, kabartma tozu vanilya ve sütü ilave ediyoruz. Unun yarısını ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Sonra nişasta ekliyoruz yoğuruyoruz. Yavaş yavaş unun geri kalanının ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurta akına sonra iri çekilmiş fındık içine buluyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişriyoruz. Afiyet olsun.
Kolay Fındıklı Kurabiye Püf Noktaları
* Hamur malzemelerini un dışında derin kasede karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz. Unun tamamını eklerseniz yedirmekte sorun yaşayabilirsiniz.
* Fındıkları iri çekerek kullanıyoruz. Dişe gelmesi çok lezzetli olacaktır.
* Katı yağı oda sıcaklığında bekleterek kullanın.
* Nişasta buğday ya da mısır nişastası olabilir.
Kolay Fındıklı Kurabiye İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Kolay Fındıklı Kurabiye İçin Servis Önerisi
Çay veya kahveyle servis edin.
İçi fındıklı kurabiye nasıl yapılır?
Eğer dışına değil içine koymak isterseniz hamuru hazır ettiğinizde iri fındık parçalarını içine koyup yoğurarak şekil verebilirsiniz.
Kıyır kıyır fındıklı kurabiye için doğru tarif mi?
Nişasta sebebiyle ağızda dağılan kıyır bir yapısı var. Tavsiye ederiz.
Nişastalı fındıklı kurabiye için siz hangi nişastasyı kullandınız?
Ben buğday nişastası kullandım. Ama mısır nişastası ya da patates nişastası da olur.
Hindistan cevizli fındıklı kurabiye için bu hamuru kullansam ne kadar hindistan cevizi kullanmalıyım?
1 çay bardağı hindistan cevizi yeterli olacaktır.