Kremalı Kurabiye Tarifi
Kremalı Kurabiye çok şekerli sevmeyenlerin de beğenebileceği bir kurabiye tarifi. Hamuru yoğururken kendinizden geçeceksiniz, Pürüzsüz, kadife gibi bir hamur düşünün.
DEVAMINI OKU
Hamuru sürekli yoğurmak istiyorsunuz, o kadar güzel bir hamur ki elinizi hamurdan çıkaramıyorsunuz, çok ciddiyim :) Bence bu hamur her şekilde değerlendirilebilir. Ben ileride tart yapmayı düşünüyorum örneğin.
Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Kremalı Kurabiye Malzemeleri
- hamur için:
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
- 4 su bardağı un
- 100 gr. kuru incir
- 1 su bardağı ceviz içi
Kremalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemelerini bir kase içinde güzelce yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin. Çünkü bazı kremalar daha sulu oluyor, bazılarının suyu az, un miktarını kremanın durumu değiştirebilir.
- Cevizi iri şekilde kıyın. İncirleri sıcak suda biraz bekletip küçük küçük doğrayın. Cevizle karıştırın.
- Ceviz kadar parçalar koparıp avucunuzun içinde açın. Orta kısmına cevizli karışımdan koyup kıvırın. Elinizle tezgahta hafifçe bastırarak rulo yapıp ay şekli verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra hafif soğutun. Ve üstüne çay süzgeciyle pudra şekeri eleyin ve servis yapın. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Kategoriler:
Tatlı Kurabiye Tarifleri
isimsiz 17.11.2016
neden kabartma tozu ve vanilya yok
Cevapla