Mascarponeli Cheesecake Tarifi

Mascarponeli Cheesecake

Mascarpone peynirli Cheesecake tarifiyle karşınızdayız. Cheesecake dünyanın neredeyse her yerinde yapılan en meşhur tariflerden birisidir.

DEVAMINI OKU

Çok uzun süreden beri yapılagelen bu tatlının farklı ülkelerdeki yapılışları da farklılıklar göstermektedir. İtalyan usulü çizkek yapılırken mascarpone veya ricotta peynirleri kullanılır. Gerçekten de bu peynirlerin kremamsı kıvamları ve tatları çizkeke çok yakışmaktadır.

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

Mascarponeli Cheesecake Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 75 gr. tereyağ
  • ev yapımı 750 gr. mascarpone
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı un
  • taban için:
  • 1 paket yulaflı bisküvi

Mascarponeli Cheesecake Nasıl Yapılır?

  • 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve ufalanmış bisküvileri bir kabın içinde karıştırın ve kelepçeli kek kalıbın altına bastırarak bir zemin oluşturup buzdolabına koyun.
  • Un ve yumurtalar hariç tüm malzeme karisip krema olana dek çirpilir.
  • Yumurtalar teker teker eklenip çirpilir. Son olarak un eklenip çirpilir. Karisim buzdolabinda bekleyen kalibin içerisine dökülür.
  • Tepsinin içine su koyup kek tepsinizi bu kabın yanına koyun. Böylelikle cheesecakenizi çatlatmazsınız. 175 derecede önceden ısıtılmış firinda yaklasik 50-55 dk pisirilir. Çıkarmanız gerektiğini şöyle anlarsınız kek tepsisini salladığınızda ortası bıngıl bıngıl olmalı.
  • Çıktıktan ılıdıktan sonra buzdolabına koyun kendi kendini çekecektir. Benim fotoğrafımda çekmeden sıcak sıcak kestiğim için ortası hala bıngıl. Ben bu şekilde de tüketiyorum :)))) Mutlaka 4-5 saat buzdolabında bekledikten sonra servis yapınız. afiyet olsun

Hazır peynir kullanmak istemezseniz evde krema ile Mascarpone peyniri nasıl kolay yapılır? yazımızı inceleyebilirsiniz. Tahmin ettiğinizden çok daha kolay ve düşük maliyet ile kendiniz yapabilirsiniz.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Kek Tarifleri , Yaş Pasta Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Evren 16.01.2012

    Zerrin'im döktürmüşsün yine, ben bu arada mascarpone'mi yaptım harika oldu, teşekkürler tekraarrrr!!!

    Sevgiler,

    CEVAPLA

  • YAZAR 16.01.2012

    aaaaaaa gerçekten mi evren. Çok leziz oluyor değil mi. Ohh çok sevindim afiyet olsun :))

    CEVAPLA

  • ihlamurcum 16.01.2012

    Elinize sağlık, harika gözüküyor. Biz İzmirden bu tür etkinlikleri gıptayla izliyoruz. Aslında maggininkine çok gelmek istedim, ama son anda baktım gelmem zor, yorumlarda belirttim.Kısmetse bir daha ki sefere

    CEVAPLA

  • YAZAR 16.01.2012

    Ihlamur kokulu dilek, :) şahane bir organizasyon hazırlayacağız hep beraber olacağız.. Umarım görüşeceğiz..

    CEVAPLA

  • disal 16.01.2012

    herşey hazır ama yapmak için bekliycem biraz.merak ediyorum bende...sonuçları yazarım zerrinim...

    bu arada ordan burdan daldan budaktan yazını çooook beğendim......gezine çok sevindim...darısı banaa.:)))

    CEVAPLA

  • ayça 16.01.2012

    Ben de mascarponeyi yaptım ama benimki cıvık oldu. neden olabilir?

    CEVAPLA

  • YAZAR 16.01.2012

    disalim, çok teşekkür ederim bekliyorum sonucu.

    CEVAPLA

  • YAZAR 16.01.2012

    ayça, limonu karıştırdığınızda kremanın ısısı yeterlimiydi? Limonu eklediğinizde zaten kesilme görmüş olmalısınız olmadı mı?

    CEVAPLA

  • Selma 16.01.2012

    cok guzel gorunuyor..ellerine saglik!

    CEVAPLA

  • feray 17.01.2012

    Çok da güzel görünüyor Zerrinim ellerine sağlık canım..
    sevgiler..

    CEVAPLA

  • aylin 17.01.2012

    görüntü çok güzel ellerine sağlık.
    sevgiler.

    CEVAPLA

  • datlim 28.01.2012

    Nefis görünüyor :) peynir tarifini önemli bir not olarak buzdolabın üzerine iliştirdim...ellerine sağlık

    CEVAPLA

  • dizimanyaq 05.02.2012

    muhteşem görünüyor. Peynirin girdiği her tatlı favorimdir

    CEVAPLA