Zeytin Ezmeli Milföy AçmaTarifi
Açma tarifi elbette uğraştırıcı bir tariftir ama sabah kahvaltılarında da yenmeye doyulmaz bir lezzet.
DEVAMINI OKU
Özellikle haftasonu kahvaltılarında biz bir hamur işi olsun hatta fırından çıksın sıcak sıcak olsun isteriz. Bazen gidip fırından alırız bazen evde yapılır. Çok üşendiğim zamanlarda da şipşak hazırladığım bu açma tarifi benim kurtarıcım olur.
Biz içine zeytin ezmesi sürerek yaptık. Siz dilerseniz tatlı olsun derseniz, fındık ezmesi ya da nutellayla yapabilirsiniz. Ya da peynirli, patatesli bile hazırlayabilirsiniz. Herşey size kalmış.
Kaç adet yapmak istiyorsanız 2'li milföyden o kadar kullanmalısınız. Her ikili milföy için 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi hepsi bu kadar. Buyrun tarife..
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:5 dak. Pişirme:15 dak.
Zeytin Ezmeli Milföy Açma Malzemeleri
- 6 adet milföy hamuru 2'li olacak yani dikdörtgen
- 6 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
Zeytin Ezmeli Milföy Açma Nasıl Yapılır?
- Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Hafifçe zemine un serpin çok bastırmadan inceltin hamuru.
- Ortasından başlayarak zeytin ezmesini her tarafına sürün. Ucundan başlayarak rulo yapın. Yaptığınız rulonun uç kısmını kesmeden ortadan ikiye ayırın ve resimlerdeki gibi ya da videodaki gibi dolayın birbirine.
- Sonra ortası halka olacak gibi birleştirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
Zeytin Ezmeli Milföy Açma Püf Noktaları
Milföy hamurunun çözülme zamanı çok önemli. Eğer oda sıcaklığında 10 dakikadan fazla bekletirseniz yağı dışına çıkar istediğimiz sonucu alamayız 10 dakikadan az beklersede istediğimiz şekli veremeyiz..
Zeytin Ezmeli Milföy Açma İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Zeytin Ezmeli Milföy Açma İçin Servis Önerisi
Yanına garnitür ve peynirle enfes bir kahvaltılık olur.
Milföyden açma kaç kalori?
1 adet milföy açma 368 kcal. dir.
Milföyden açma börek istediğimiz iç harçla yapılır mı?
Elbette ister peynirli, ister patatesli istediğiniz harçla yapabilirsiniz.
Çikolatalı milföy açma da çikolata erir mi?
Çikolatalı milföyü yaparken fındık kreması kullanmanızı tavsiye ederim. O zaman erime yaşamazsınız..