Pancar Salatası Tarifi
Pancar salatasının rengi feci baştan çıkarıcı. :) Davet sofralarını süsleyebilecek, pancar sevenlerin favorisi nefis bir lezzet. İçine bir parça mayonez koymak isterseniz kendinizi tutmayın.
DEVAMINI OKU
:) Lezzeti arttıracaktır.
Pancar'ın suyuda çok lezzetli ve besleyicidir. Ben hazırlarken suyunu kullanmayı hedeflemedim. Ama siz eğer pancar suyunu da içmek ya da bazı tariflerde kullanmak isterseniz pancarınızı yıkayıp kabuklarını soyup haşlamalısınız. Sonrasında suyunu bir kavonaza alıp kısır yapacağınız zaman ya da patates haşlayacağınız zaman kullanabilirsiniz. Hem besleyici değeri artacaktır hem de yapacağınız lezzetler harika renge sahip olacaktır.
Mide ve kalbin dostu, her türlü hastalığa savaş açan pancarın sağlığa yararları saymakla bitmiyor. Özellikle kış günleri sofranızdan eksik etmemelisiniz.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Pancar Salatası Malzemeleri
- 2 adet pancar
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt
Pancar Salatası Nasıl Yapılır?
- Pancarları iyice yıkayıp bir tenecerede haşlayın.
- Bıçak rahatça girebildiği zaman pişmiş demektir
- Pişen pancarların kabuklarını soyun. Ve bir kase içine rendeleyin.
- Rendelenen pancarların üzerine yoğurt, sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
- Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Pancar Salatası Püf Noktaları
* Pancarların temizlenmesi çok önemli. Eğer iyice yıkarsanız kabukları soymadan haşlayabilirsiniz. Özellikle haşlama suyunu kullanacaksanız tavsiyemiz kabuklarını soyup haşlamanız.
* Bu tür salatalar servisten hemen önce yapılırsa yemesi daha keyifli olacaktır.
* Lezzetini arttırmak için biraz mayonez ya da bir tık krem peynir iyi olacaktır.
Pancar Salatası İçin Pişirme Önerisi
Orta hararetli ocakta pancarlarınızı haşlayabilirsiniz.
Pancar Salatası İçin Servis Önerisi
Üzerini ince kıyılmış maydanoz ya da dereotuyla süsleyebilirsiniz.
Pancar salatası kaç kalori ?
3 yemek kaşığı pancar salatası 70 kcal.
Pancar salatasına süzme yoğurt mu? normal yoğurt mu kullanmalıyız?
İkisi de olur. Normal yoğurdun çok sulu olmamasına özen gösterin.
Pancar salatasının faydaları neler?
Bağışıklığı güçlendiriyor. İçeriğindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Kan basıncını dengeliyor. Kan basıncını düzenlemeye yardımcı. Kalbi koruyor, kanserle savaşıyor.