PEYNİRLİ PİZZA

peynirli pizza

Bir ülkeye bir şehire gittiğimde uğramadan geçmeyeceğim yerlerin başında marketler geliyor. Bu kadın ne saçmalıyor diyorsunuz duydum.. :)) Hemen öyle ön yargılı olma canım okuyucu anlatayım.

Hani böyle giyim kuşam , dekarosyon v.s. gibi şeyler konusunda hassas olmam. Yani dana gibi bir outlet mağazası görüp es geçmem ama özel olarak aramam demek istedim. Ama büyük marketleri mumla ararım. Pazar yerlerini ararım mutlaka bulur giderim. Ve marketlerde yiyecek, konserve, soslar, dondurulmuş ürünleri incelerim. TR'de olmayan, görmediğim ürünleri alıp denerim. Orada yemek gerekenleri orada yerim :))) taşınabilecekleri özel olarak market valiziyle TR'ye getiririm.

Misal Kıbrıs'tan gelirken o market valizi sadece çay, sos ve peynirle doluydu. Bilmem anlatabildim mi :)

Son Barcelona ziyaretine gittiğimizde de yine market valizini yanımdan eksik etmedim. Ama barcelona için ne yalan söyleyeyim bir de outlet valizim var. :) Mango ve Zara'nın outletlerini talan ediyorum. Neyse

Barcelona'da otelimizin yakınındaki iki marketi gözüme kestirdim. Orada kaldığımız süre boyunca alacağım ürünleri kafada belirledim. Son gün markete gittik soslar, konserveler, özel pirinç, bisküvi, çikolata, derkeeen amanın buzdolabındaki şeylerde ne öyle diyerek kendimi kaybetmiş halde buldum. Çeşit çeşit açılmış hazır hamurlar vardı. pizza hamuru, tart hamuru, ekmek hamuru bir sürü bir sürü. Alıyorsunuz yağlı kağıda sarılı olan hamuru açıyorsunuz. Üstüne malzemeleri koyup fırın. Oldumu sana ev yapımı pizza, tart neyse :)

Tabii hamur açık olduğundan ve rulo gibi sarıldığından oldukça fazla yer kaplar diyor Mesut. Bu beni durdurabilir mi?? :) Elbette hayır. Denemeliyim diyorum. Ve hamurları atıyorum valize. İşte yukarıdaki pizzanın hamuru teee Barcelona'dan geldi :) Hamur yoğurma derdi olmadığından yapması pişmesi 15 dakikayı aldı. Size pizza hamuru olarak şuradaki hamuru öneriyorum. Aynı lezzet de olacaktır.  İç malzemelerle şöyle hazırladım;

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

PEYNİRLİ PİZZA Malzemeleri

  • 1 adet pizza hamuru
  • rendelenmiş 2-3 adet domates
  • rendelenmiş 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • rendelenmiş 1/2 çay bardağı eski kaşar peyniri
  • ufalanmış 1/2 çay bardağı beyaz peynir
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1-2 diş sarımsak
  • 4-5 adet çeri domates
  • üstü için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu (ya da susam)

1- Yukarıdaki tarifle hazırladığınız pizza hamurunu ince şekilde açın.

2- Bir tavada rendelenmiş domatesi zeytinyağında öldürün. İçine sarımsak rendesi ve baharatları ekleyip domatesin suyunu çektirin.

3- Açtığınız pizza hamurunun her yerine gelecek şekilde domates sosunu döküp sürün.

4- Üstüne biraz kaşar peyniri, onun üstüne ufalanmış beyaz peynir ve eski kaşar rendesi en üste normal kaşar peynirini koyun. Hamurun kenarlarını içe gelecek şekilde fotoğrafta ki gibi katlayın. Katlanan yere yumurta sarısı sürün üstüne susam, çörek otu, keten tohumu ne dökmek isterseniz dökün. Peynirlerin üstüne arzu ettiğiniz adet de çeri domates yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.  Fırından çıkardığınızda 3-4 dakika bekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Kategoriler: Kahvaltılık Tarifler , Pizza Tarifleri

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • mersin w. 31.05.2013

    Güzel tarif. Teşekkürler.

    CEVAPLA