Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır

Süslenmiş Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı ana yemeklerin yanında herkesin severek yediği bir eşlikçi. Türk mutfağı sofralarının vazgeçilmezlerinden birisidir.

DEVAMINI OKU

Değişik pilavlar yapılabilmekte fakat bu tarifte şehriyesiz bir pirinç pilavı örneği hazırladık. Güzel süslendiğinde davet sofralarınıza çok şık ve iştah açıcı bir görünüm katacaktır.

Pilav yapmanın püf noktalarına dikkat ederseniz nefis pirinç pilavı yapmanız çok daha garanti olacaktır.

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Süslenmiş Pirinç Pilavı Malzemeleri

baldo 2 su bardağı (silme) pirinç
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 damla limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
süslemek için:
4-5 yemek kaşığı mısır
1 avuç dolusu maydanoz
10-12 adet çeri domates

Süslenmiş Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

1- Pirinci güzelce yıkayın. Bir kase içinde pirincin üzerini geçecek şekilde ılık su koyup 5-10 dakika bekletin.
2- Tereyağ ve sıvı yağı tencereye alın. Kızdığında (yakmadan) pirinçleri sudan süzüp alın. Güzelce karıştırarak pirinçler saydamlaşana kadar kavurun. Üstüne tuz serpip, limon suyu sıkın. Suyunu ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
3- Suyunu çekip delik delik oluncaya kadar pişsin. Altını kapadıktan sonra tencere kapağıyla tencere arasına kağıt havlu koyup 10 dakika bekletin.
4- 10 dakika sonunda kek kalıbına yerleştirin hafifçe sıkıştırın. Ve servis tabağına ters çevirin. Mısır, domates ve ince kıyılmış maydanozlarla dilediğiniz gibi süsleyin.. Afiyet olsun.