SAKIZLI MUHALLEBİ

damla sakızlı muhallebi

Damla sakızını çok ama çok severim. Yunanistan'a gittiğimizde sağım solum her yeri damla sakızıydı. Herşeyin içine damla sakızı koyuyor olmaları beni derinden etkilemişti :) Her şeyi gözüm kapalı yiyip içiyordum anlayacağınız.  Halende oradan getirdiğim damla sakızlı şekerleri arada ağzıma atıp keyfime keyif katıyorum.

Evde şeker yağ mutlaka olmazsa olmazdır ya. Bizim evde bir şey daha var bu olmazsa olmazlara ek. O da damla sakızıdır. Mutlaka ama mutlaka çekmecede 3-4 paket damla sakızı vardır. Girdiği her yiyeceğe inanılmaz bir aroma katıyor bence. Seveni ya çok sever, ya da nefret eder. Ben muhallebiye çok yakıştırıyorum.

Bu tarifi yapıp kaselerde servis edeceğiniz gibi pasta yapacağınız zaman bu muhallebiyi hazırlayıp kekinizin arasına sürüp kullanabilirsiniz.

İşte damla sakızlı muhallebi tarifim.

Hazırlık: 2 dak. Pişirme: 2 dak.

SAKIZLI MUHALLEBİ Malzemeleri

  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı damla sakızı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ

SAKIZLI MUHALLEBİ Nasıl Yapılır?

  • Süt,un, yumurta ve toz şekeri orta boy tencerede çırpma teli yardımıyla iyice çırpıp orta ateşte altını açıp karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Muhallebi kıvamına geldiğinde altını iyice kısıp tereyağ,damla sakızı ve vanilyasını ekleyip altını kapatın. 10 dk kadar mikserle çırpın.
  • Tabaklara servis edin. Soğuduğunda buzdolabına kaldırıp 1 saat de öyle bekleyin. İster meyveyle, ister çikolata sosuyla, ister sade servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Sütlü Tatlılar

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: