ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

arpa sehriye pilavı

En sevdiğim pilavların başında gelir. Genelde sebzeli arpa şehriye pilavı yaparım ama sadesini çocuklar daha çok sevdiği için sadesi de bizim evin demirbaşlarındandır. Tereyağıyla kavrulduğundan lezzetine doyum olmaz. Kısa sürede pişeceğinden pratik kurtarıcı bir eşlikçidir. Benim gibi kek kalıbından şekilli çıkarıp orta kısmına köfte ve domateslerle süsleyip sunabilirsiniz.

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI tarifinin videosu için buraya tıklayınız.

arpa şehriye pilavının malzemeleri

Arpa Şehriye Pilavının Malzemeleri

Kategori: Pilav Tarifleri
Hazırlık Süresi: 5 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 20 Dak.
Porsiyon: 4-5

Malzemeler:

  • 2 su bardağı Arpa Şehriye
  • 1 yemek kaşığı dolusu Tereyağ
  • 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 çay kaşığı dolusu Tuz

Hazırlanışı:

1- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp tereyağını eritiyoruz.
2- Yağ eridikten sonra arpa şehriyeyi ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Rengi değiştiğinde Yaklaşık 3 su bardağı su ilave ediyoruz. Tuz ekleyip karıştırıyoruz.
3- Kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette suyu çekene kadar pişiriyoruz.
4- 5 dakika dinlendirdikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN

arpa şehriye pilavı

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI ‘NIN PÜF NOKTALARI

  • Mutlaka katı yağ olarak tereyağ kullanın. Tereyağ ile birlikte sıvı yağ kullanırsanız tereyağını yakmadan kavurma işlemini yapabilirsiniz.
  • Arpa şehriyeleri bolca kavurun. Bir kısmının rengi koyulaşıp bazıları açık renk kalırsa piştikten sonrada alacalı görüntüsü çok hoş olacaktır.
  • Arpa Şehriyenin markasına göre su çekme oranı değişebiliyor. Ben 2 su bardağı arpa şehriyeye 3 su bardağı su ilave ediyorum ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişiriyorum. Tane tane oluyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.