Kabak Sandal Sefası
Davet sofraları için menülerinizde yer verebileceğiniz bir fırın yemeği: lezzet Kabak Sandal Sefası. Dikkat çekici şık sunumuyla iştah kabartacak bir kabak yemeğidir.
DEVAMINI OKU
Üzerindeki kavrulmuş kıyma ve soğana eşlik eden fırında kızarmış kaşar peyniri ile tam bir görsel şölen yaratabilirsiniz.
Kaç kişilik: 4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Kabak Sandal Sefası Malzemeleri
- 4 adet kabak
- 100 gr. kıyma
- 4 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 2 adet çarliston biber
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
- 8 parça kaşar peyniri
Kabak Sandal Sefası Nasıl Yapılır?
1- Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Ortalarını oyun. Parçalamamaya dikkat edin. Elinizde sandallarınız olacak. :) Yağ dolu bir tavayı kızdırın. Kabakların iki yüzünüde kızartın. Kağıt havlu üzerinde yağını aldırın.
2- Diğer bir tavada hafif yağ döküp, küçük doğranmış biber, soğanı, kabaağın içinden çıkardığınız kabak parçalarını ve kıymayı kavurun. Rendelenmiş domatesi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin harmanlayıp pişirin. Tuz karabiber ekleyin.
3- Kabak sandallarını bir tepsinin içine koyun. İçine tavada pişirdiğiniz içten doldurun. En üste kaşar peynirlerini koyup fırınlayın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kaşar peynirler kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.