Kakaolu Islak Kek Tarifi

kakaolu ıslak kek

Islak kek tarifi eskilere dayanan bir tarif. Çocukluğumun gün sofralarının baştacıydı. Islak olması, bol çikolatalı gibi görünmesi, tadıyla tüm yiyenler bayılırdı.

Elbette çok farklı şekilde yorumlanıyor. Bazı tariflerde kek malzemelerinden sıvı olanlar karıştırılır kenara ayrılır kek piştikten sonra üstüne dökülür ve kekin sıcağıyla sos birleşir. Buradaki tarifim gibi..

Bir de daha pratik olan ama yaş pastayı daha andıran bir ıslak kek vardır. Çikolata soslu ıslak kek tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.

Bu tarifim ise bence iki tarifi de aratmayacak lezzetde. Hem bol soslu, hem browni lezzetinde bir tarif. Yiyenlerin çok beğendiği bu tarifin videosunda tüm ayrıntıları görebilirsiniz. Kakaolu ıslak kek tarifi şöyle;

Yemeğin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 40 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • Kek İçin
  • 3 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1/2 su bardağı Sıvı Yağ
  • 1 su bardağı Süt
  • 2 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 3 yemek kaşığı Kakao
  • Sosu İçin
  • 2/3 su bardağı Şeker
  • 1,5-2 su bardağı Süt
  • 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 2 yemek kaşığı Kakao
  • Üstü İçin Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

1- Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Ardından süt, sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Kakoyu ekliyoruz, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırıyoruz. Yağlanmış bir tepsiye kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
2- Kek fırındayken sos malzemelerini bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra sosun altını kapatıyoruz.
3- Fırından çıkan keki 5 dakika bekletip, dilimleyip, pişen sosu ılıkken üstüne döküp çekmesini sağlıyoruz. En son üstüne hindistan cevizi serpip servis yapıyoruz afiyet olsun.
Kakaolu ıslak kek malzemeleri nelerdir

Kakaolu ıslak kek için malzemeler

kakaolu ıslak kek yapımı

Kakaolu ıslak kek hamuru için şeker ve yumurta iyice çırpılıyor

kakaolu ıslak kek yapımı

Kakaolu ıslak kek hamurunun tüm malzemeleri sırayla eklenip çırpılıyor

kakaolu ıslak kek yapımı

Kakaolu ıslak kek için kek hamuru tepsiye dökülüyor

kakaolu ıslak kek için sos

Kakaolu ıslak kek için sos hazırlığı

Kakaolu kek tarifi

Pişen kakaolu kek dilimlendikten sonra sosla buluşuyor.

ıslak kek

Kakaolu Islak Kek Tarifi için 80 yorum:

  1. muge

    Simdi yaptim cok guzel oldu.. tarif icin tesekkurler hem kolay hem lezzetli hem de puf puf kabaran bir kek oldu.

  2. Zehra

    Suan yapiyorum ins guzel olur tarif icin tesekkurler ama sosun ve kekin sicak yada sogukk olma durumunu belirtmemissiniz…

  3. Misss Yazar

    Sos ve kek ocaktan ve fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra dökülecek. Her ikisi de sıcak olacak

  4. hülya

    güzel bir tarif fakat sosu ne kadar pisirıcez ve sos sogukmu sıcakmı olcak

  5. Bengü

    Ya kek güzel oluyordu sosuna 2 3 bardak şeker fazla geliyor ben keşke 2 bardak atadım 2 .5 atınca fazla oldu maalesef

  6. Misss Yazar

    2 3 bardak şeker demiyor ki tarifte sevgili bengü, tarifte 2/3 su bardağı diyor. Yani su bardağının 1/3 ünü boş bırakıp geri kalanını dolduracaksınız. 1 su bardağından daha az şeker koymanız gerekiyordu. Üzüldüm :(

  7. Misss Yazar

    Sevgili Ceren, 1 su bardağı şekeri doldurun. Gözünüzle bardağı üç eşit parçaya bölün. Üst kısımdaki 1 parçayı boşaltın. DOlu olan kısım 2/3 olur :)

  8. Misss Yazar

    Sevgili Hülya, sosu bir taşım kaynatıp altını kapatın. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp keki 5 dakika bekletin, sos ılıkken üzerine dökün.

  9. Sumru

    Merhaba tarifinizin goruntusune kapilip suanda kek yapmaya basladim. Kekin pisme suresi nedir acaba?

  10. Misss Yazar

    Sevgili SUmru, fırından fırına pişme süresi değişecektir. Benim fırınım bu tip bir tepsideki keki yaklaşık 20 dakikada pişiriyor. Ama başka bir fırın 35 dakikada da pişirebiliyor. Net bir süre veremiyorum maalesef. Siz 20 dakikadan sonra kürdanı batırıp çıkarıp eğer kürdan temiz çıkıyorsa piştiğini anlayabilirsiniz. Sevgilerimle.

  11. Anonim

    yapılışı kolay tadıda güzel yani bene 6başkalarıda YAPŞINNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN

  12. Sevil

    Ayni olculerde yaptim kare borcamda.Cok daxla kabarmafi kekim neden acaba?

  13. meral

    Sos için olan şekeri malesef ki bende yanlış yorumladım keşke direk bir su bardağı deseydiniz aşırı tatlı oldu:((

  14. Gulsah

    Canan hnm pişirmeyi beceremediyseniz insanların günahı nedir ki beddua eder gibi konusmussunuz ben bu tarifi yıllardır yapıyorum hiç sorun yaşamadım max bir yada iki kere kabarmamistir oda çırpma işlemini elde yapıp yumurtayla şekeri tam kopurtmedigim içindi tavrınız çok yanlış bence !!!

  15. Misss Yazar

    Gülşahn Hanım, teşekkür ederim. Canan Hanım’In yorumunun uydurma olduğu o kadar belli ki.. O yüzden yanıt bile vermedim. Çok çok sağolun. SIcacık sevgilerimle.

  16. Safiye

    Bende yaptım ama kenarları incecik kaldı orta yeri kocaman kabardı neden oluyo acaba lütfen bilgi verin bana kek yapmaya korkar oldum

  17. Misss Yazar

    Safiye hanım, fırınınız mini fırın mı? Her kek böyle mi oluyor? Bahsettiğiniz sorun fırınınızla ilgili gibi görünüyor ama ..

  18. Eda

    Görüntüye aldandım ve yapmıcam eskiden annem yapardı umarım tadı aynı olur

  19. zeynep

    Sevgili mis sosun tarifini yazmışsın şekerle ilgili ama.ben söyle anladım 2 subardağı şekeri koy sonrada 1 su barsağını 3 parcaya bol onuda koy doğru anlamısmıyım

  20. Misss Yazar

    sevgili zeynep, 2/3 su bardağı 1 su bardağından biraz eksiktir. Yanlış anlamışsınız.
    sizin dediğiniz gibi demek istesem 2+1/3 su bardağı derdim.. sevgiler.

  21. Deniz

    Çok teşekkürler çok güzel oldu umarim tadida görüntüü kadar güzeldir :))

  22. Fatma

    Yaptım çok güzel oldu. Çok teşekkürler tarif için tadı da mükemmel tam browni tavsiye ederim

  23. zeynep

    Sevgili mis çok teşekkürler keki 3 kez yaptım gayet becerikli bir ev hanımıyım fakat bu keki yapmayı başaramıyordum tarif çok güzel sosun pişiyor olması harika …

  24. Anonim

    Islak keki cok seviyorum mahallemdeki bir firindan aliyor idim lakin icerisine koydugu margarin yagindan midem bozuldu bende kendim yapmaya karar verdim bu baslangicima missgibi nin tarifi cok yardimci oldu tesekkur ederim miss islak keki surekli yapmaya baslamistim biraz abartigimi dusunup ara verdik uzun soluklu bir aradan sonra bugun tekrar yaptim miss gibi oldu :-))

  25. İremnur

    Daha önce denedim fakat resimde ki gibi olmadi bugün tekrar deneyecegim.

  26. Demet

    Ya ben yapmak istiyorum ama benim fırınım davul fırın olurmu acaba yardımcı olabilir misiniz.

  27. eda

    ba-yil-dik çok süper oldu ilk denenme su anda tekrar yapiyorum keskin firinda sözünü da hazırladım çok açık çoknet aanlatmissiniz cok teşekkürler. hala saçma sapan sorular geliyor… pes yani.. ben şok ben iptal

  28. Lale

    İğrenç bir ıslak kek tarifi hiç bir şeyden haberiniz yok böylesi tarifler paylaşiyorsunu

  29. zeynep

    bende ilk deniyorum umarım güzel olur şu an fırında ama lale hanıın söyledikleri biraz kafamı karıştırdı

  30. zahide

    ben yaptim biraz sulu geldi galiba cunku sosun ne kadar kaynatilmasi gerektigi yazilmiyordu ve dokulme sicakligi da; resimdeki gibi olmadi ama yinede guzel.tskurler

  31. Zelishh

    Aksam tarifi gorur gormez yaptim misss gibi olduu… tesekkur ederimm guzel paylasimlariniz icin

  32. ekin

    Miss hanım tarinizi denedim gayet güzel oldu ben şekeri anladım sizin dediğiniz gibi koydum yalnız 1/3 yazılsa daha mantıklı olacak nasıl yarım bardaga 1/2 yazıyoruz bardagın %75 doluluguna da 1/3 yazmak gerekir diye düşünüyorum nacizane anlamayan arkadaşlar içinde 1 su bardagı sekerden bı parmak eksik şeker olacak sosu arkadaşlar

  33. Ayşe

    2/3 demek 3 de 2 si demek arkadaşlar. Matematiksel yazımı budur. Yani bardağın üçte ikisi dolu olacak. Tarif için teşekkürler. Su anda deniyorum. Benim sürekli yaptığım tarifle hemen hemen aynı :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.