KIRMIZI ÇATLAK KURABİYE

kırmızı çatlak kurabiye

Bugün araştırma geliştirme günü. Ana malzmemiz pancar. :) İlk deneme kurabiyede oldu. Pancarla şöyle renk verdim. Pancarın güzelce temizleyip bir tencereye alın. küçük parçalara bölün ve haşlayın. 2-3 dilimi 2 yemek kaşığı pancar suyuyla birleştirip rondodan geçirin. Püre haline getirdiğiniz bu pancar püresini her yerde kullanabilirsiniz.

kırmızı çatlak kurabiye

Pancarla renk vermek biraz uzun. Eğer kırmızı renkli çatlak kurabiye yapmak istiyorsanız 2 şekilde yapabilirsiniz. Biri benim yaptığım gibi pancarla diğeri gıda boyasıyla. Gıda boyasıyla yaptığınızda çatlaklıklar daha belirgin olacaktır. Ama benim yaptığım gibi yaparsanız kurabiye hamuru istediğiniz gibi çatlamaz. Red velvet kurabiye diyebiliriz. :)

çatlak kurabiye

Ben şimdi size gıda boyalı tarifi vereceğim Eğer pancarlı yapacaksanız bu oranlara unu arttırırak kullanın.

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı Un
  • 1/2 su bardağı Şeker
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 1 kürdanın ucuyla 1 damla Kırmızı Gıda Boyası
  • 3 yemek kaşığı Tereyağ
  • 1 adet Yumurta
  • 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
  • Üstü İçin
  • 1/2 su bardağı Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

1- Tüm malzemeleri bir kapta yoğurun. Ceviz büyüklüğünde aldığınız yuvarlakları pudra şekerine batırıp her tarafına bulayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstlerine biraz daha pudra şekeri serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri çatlayana kadar pişirin.

2- Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.