Magnolia Puding


Bu enfes puding New York’daki Magnolia (Manolya) Pastanesinin ünlü lezzeti. Tüm dünyaya yayılması popüler dizi Sex and the city dizisiyle oluyor. Muzlu puding yerine pastanenin adıyla bilinmesinin sebebide bu. Tarif zor ve zahmetli bir tarif değil ama lezzeti şahane. Mutlaka ama mutlaka krema kullanmalısınız, muz yerine çilekle’de yapabilirsiniz.

muzlu magnolia puding

Hazırlık Süresi: 5 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.
Porsiyon: 3-4

Malzemeler:

  • 100 ml Krema
  • 1/2 lt Süt
  • 1 çay bardağı Şeker
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1 adet Muz
  • 1/2 paket Bebe Bisküvisi
  • 1,5 yemek kaşığı Un
  • 1 yemek kaşığı Nişasta
  • Süslemek İçin
  • 3-4 adet Çilek

Hazırlanışı:

1-Bir tencereye süt, yumurta sarısı, nişasta ve unu ekleyin karıştırın. Bolca çırpın. İçine şekeri koyup ocağa koyun kısık ateşte karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. Altını kapatıp vanilya ekleyip karıştırın.
2- 5 dakika boyunca çırparak soğutmaya çalışın. İlk sıcaklık gittikten sonra süt kremasını ekleyerek çırpın.
3- Bebe bisküvilerini rondodan geçirin. Muzları ince ince ilimleyin.
4- Bebe bisküvisinden 1 kaşık alıp kupa koyun. Kenarlarını muz dilimleriyle süsleyin. Orta kısmına ufaladığınız bisküviden ekleyin tekrar muhallebi ekleyin. Kupunuza ne kadar koymak istiyorsanız ona göre devam edin. En üstünü istediğiniz meyveyle süsleyin. Çilek ya da böğürtlen gibi.. Afiyet olsun.

Magnolia Puding için 2 yorum:

  1. Nuray Ekin

    Son günlerin favori tatlısı…Nedense hep tepsiye dökerek yaparız değilmi..Şık bir sunumla ne kadar güzelleşiyor böyle…Ellerine sağlık sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.