PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ

Fırınım 1 ay sonunda yapıldı. İnanılmaz bir rahatlıkla tamirci geleceğim dediği saatten 5 saat sonra geldi (ama geldi) ve sory sory deyip durdu. Öyle sinirlendim ki kapıyı açtığımda sadece sory diyor. Ne sory’si yahu dedim Önce doğru düzgün özür dile sonra bir yere zamanında gitmeyi öğren gidemiyorsan telefonunu kullanmayı öğren. Ben sanki böyle birşey dememişim gibi gayet rahat adam bir 10 tane daha sory dedi. Siz şimdi ee adam yabancı demek ki seni anlamamış sen konuşmaya devam et diyeceksiniz. :)) Yok yok halis muhlis Kıbrıs’lı Türk. Öyle sory demeyi seviyor :)))

Neyse böyle küt diye girdim konuya :))) Çok sinirlendim ama fırınım yapılınca, adam gidince pamuk gibi yumşadım. Mesut bu yumoş durumumu görünce haydi fırında birşey yapta kutlayalım dedi. Ben de kalkıp yumuş yumuş bu annemin poğaçalarından yaptım. Banu’yla ve Mesut’la birlikte afiyetle yedik.

Poğaça tarifi sonra, bu kızma haliyle ilgili söyleyecek 2-3 çift lafım var. :) Size de olurmu, çok kızgın olursunuz ve bunu dile getiremessiniz. Ama dile getiremediğiniz içinde içiniz içinizi yer. Bu fırıncı olayında olduğu gibi adam çok yüzsüz, 1 ayı aşkın zamandır gelmesi gereken yere yalanla, sallamayla gelmiyor, bunu görüyorsunuz, adam geleceğim dediği saati geçiriyor ve ben çıldırma noktasına geliyorum ama hiç sesimi çıkarmıyorum. Ama sesimi çıkarmadıkça, yuttukça, o durum beni ele geçirip içimden çıkamayan kelebeklere neden oluyor. En sonunda patlayıp üç beş laf söyleyince müthiş rahatlıyorum. Eğer o üç beş lafı söylemessem, daha berbat oluyorum.

Ama hala içimde rahatsızlık veren söyleyemediğim sözler var fırıncıya karşı, buradan yazayım rahatlayayım dedim :))))

Ben poğaça tarifine geçeyim yumşak yumşak yapıp afiyetle yiyin… :)

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım)
3 yumurta (1’nin sarısını ayırıp üstüne sürelim)
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı (yettiği kadar) un
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
çörek otu
Beyaz peynir, Yarım demet maydanoz, karabiber

Hazırlanışı:

1- Yoğurt, sıvı yağ, yumurtayı karıştırın. Üstüne un, kabartma tozu, tuz, mahlep ekleyin karıştırın.Kulak memesinde bir hamur elde edin. Unu ona göre ayarlayın.
2- Küçük bezeler koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın.
3- Diğer tarafta ince kıyılmış maydanoz, ezilmiş peynir ve karabiberi karıştırın. Açtığınız hamurun üstüne biraz koyup yarım daire şeklinde yapıştırın.
4- Üstüne yumurta sarısı, çörek otu sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. üstleri kızarınca çıkarıp çayla birlikte afiyetle yiyin :)))

PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ için 20 yorum:

  1. yeşiim

    aynen yaptım kopyaladım yapıştırdım sayfama aynen çaldumm tarifini emme herkes pek bi bayıldı bu lezzete

    yüzsüz hırsız öper tarifi çalar gider :))))

  2. Anonim

    birde peynir yerine tulum loruyla denerseniniz,bırakın parmaklarınızı elinizi yersiniz…!!!!!

  3. salihacar

    Kıbrıs’ta bir öğrenci olarak sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum :) ilk defa denedim.. süper oldu.. süper :)

  4. yasemin

    eskiden bildigim ve tarifini unuttugm poğaçaya benziyo tarif simdi deneyeceğim inssllh güzelolur

  5. nilgün

    ellerinize ve emeğinize sağlık. tarifleri deniyorum hepsi birbirinden harika tarifler. çok teşekkürler…

  6. melisa

    şimdi bilgisayarı mutfağa koydum yaptım tadı süper dedemenizi tavsi ederim.

  7. poaça tarifi

    harika gorunuyor bu poaçalar, ilk f1rsata yap1yorum kendim için :) çok te_ekkurler payla_1m için.

  8. meltem

    tarif için teşekkürler. elimde olmadığından mahlepsiz yaptım bu tarifi..ilk poğaça denememdi ve çok güzel oldu, beğenildi! miss gibi poğaça ismiyle defterime kaydedeceğim ;)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.