PİRİNÇ PİLAVI

Pirinç Pilavı

Pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını daha önce bir yazıda toparlamıştım. Buradan ulaşabilirsiniz. Uzun uzun anlatmıştım.  Mutlaka o yazıma göz atın.

Türk mutfağının en klasik eşlikçisi pirinç pilavının yapması kolay ama tane tane yapmak, istenen kıvamı yakalamak zordur. Bu aşamada devreye püf noktaları girer.

Pirinç saydamlaşana kadar yağda kavurmak çok önemlidir. Ve suyunu verdikten sonra asla karıştırmamalısınız. Pirincin içinden çıkan nişasta pirinç tanelerinin birbirine yapışmasına neden olur.

Lezzetlendirmek için içine et bulyon ya da et suyuda katabilirsiniz. Halis tereyağı kullanmakta lezzetini ciddi arttıracaktır.

pirinç pilavı için malzemeler nelerdir

pirinç pilavı malzemeleri

Kategori: Pilav Tarifleri
Hazırlık Süresi: 5 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 20 Dak.
Porsiyon: 3-4

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Pirinç
  • 1,5 su bardağı Su
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 yemek kaşığı Tereyağ
  • 1/2 kahve fincanı Sıvı Yağ

Hazırlanışı:

1- Pirinçleri güzelce yıkayıp nişastasından arındırın.
2- Yağları pilav tenceresine alın. pirinçleri ekleyip kavurmaya başlayın. Pirinçler saydamlaşana kadar kavurun.
3- Üzerine sıcak suyu ilave edip hafifçe karıştırıp kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Pilavınız göz göz olana kadar pişirin. Ardından altını kapatıp 7-10 dakika kadar dinlendirip servis edin.
pirinç pilavı nasıl yapılır

Pirinç pilavı için pirinçler yağın üzerine ekleniyor

pirinç pilavı tarifi

Pirinç pilavı için pirinçler saydamlaşana kadar kavruluyor

Pirinç pilavı

Kavrulan pirinçlerin üzerine sıcak su ekleniyor

Bu yazımızda PİRİNÇ PİLAVI Tarifini, Pirinç pilavı için püf noktalarını, pilav tarifi için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Youtube kanalımıza abone olarak diğer lezzetli tariflerimiz yayınla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.