ET SOTE

et sote

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak. Kaç kişilik: 2-3

Et sote tarifi iyi yapıldığında yenmeye doyulmaz. Hele hele yanında tane tane pişirilmiş pirinç pilavı ve cacıkla mükemmel 3'lüyü tamamlarlar.

Ama aynı eti ve diğer malzemeleri iki kişiye verseniz , birinin eti kayış gibi olur çiğneye çiğneye ağızda büyür, diğeri ise lokum gibi bir et pişirir. Elbette bunun sırlarını, püf noktalarını sizinle paylaşacağım.

Et Sote Pişirmenin püf noktaları;

- Et seçiminize dikkat edin. Kasabınıza sote yapacağınızı söyleyin ve ona göre doğratın.

- Etinizi pişireceğiniz tencereye önce yağda etinizi atıp kavurmanız önemli. Yüsek ateşte kavurduğunuzda etinizin suyu içinde saklı kalacak ve etiniz sosla piştiğinde kolay yenebilen nefis bir ete sahip olacaksınız.

- Salça ve domatesi bir arada kullanmalısınız. İkisini bir arada kullanmak lezzeti arttırır.

- Ben sadece çarliston biber koydum. Siz arzu ederseniz renkli biberlerden koyabilirsiniz. Baharatları istediğiniz gibi çeşnilendirebilirsiniz.

Et Sote'nin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

Et sote için malzemeler

Malzemeler

  • 350 gr. sotelik et
  • 1 adet soğan
  • 2-3 adet çarliston biber
  • 2-3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karışık baharat (kekik, kimyon, karabiber)

Hazırlanışı

1- Düdüklü tencereye yağınızı koyun. Üstüne eti, soğanları ve biberi koyup sürekli karıştırarak yüksek ısıda etin rengi değişene kadar kavurun. Etin rengi değiştiğinde üstüne domates ve salçayı ekleyin.
2- Baharatları ve 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın. Düdüklünün kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun. (normal tencerede pişirecekseniz 40-45 dakika kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederim)

Et sote için etler tencereye ekleniyor

Et soteye domates ve salça ekleniyor

Et soteye su ilave ediliyor

Bu yazımızda sizler için; Et sote tarifi? Et sote nasıl yapılır? Et sote malzemeleri nelerdir? gibi sorulara yanıt verdik. Eğer lezzetli tariflerimizin videolarını güncel şekilde takip etmek isterseniz buraya tıklayıp abone olmanız yeterli.

Kategoriler: Kırmızı Et Yemekleri , Et Yemekleri , Yemek Tarifleri , Videolar

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız: