YAĞLAMA TARİFİ

Kayseriye ait bu yöresel yemeğin basit ve kolay versiyonudur. Evde dürüm ekmeğiniz varsa çok kolaylıkla yapabilirsiniz. Herkes bayılır, ayılır.. İşte tarif.

Kategori: Ekmek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 20 Dak.

Malzemeler:

  • 6 adet Lavaş Ekmek
  • 150 gr. Kuzu Kıyma
  • 1 adet Soğan
  • 3-4 diş Sarımsak
  • 5-6 adet Yeşil Biber
  • 3-4 adet Domates
  • 2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • 1/2 çay kaşığı Kimyon
  • 1/2 çay kaşığı Karabiber
  • Üstü İçin
  • 1 kase Sarımsaklı Yoğurt

Hazırlanışı:

1- Kıyma, yemeklik doğranmış soğan, biber ve sarımsakları az zeytinyağında kavuruyoruz. Üstüne domates koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Baharatları alıp kenara alıyoruz.
2- Dürüm pidelerini alıp tost ekmeğinde hafifçe ısıtıyoruz. Bir kat dürüm ekmeği bir kat kıymalı harç koyarak üst üste koyuyoruz. En üste sarımsaklı yoğurt döküp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

YAĞLAMA TARİFİ için 3 yorum:

  1. Geri izleme: ETLİ PİLAV TARİFİ

  2. Geri izleme: ETLİ PİLAV TARİFİ - MisssGibi Denenmiş Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.