Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası

Brokolinin faydaları saymakla bitmez. Genelde çok lezzetli bulunmayan bu sebzeyi bence sevdirmenin en önemli ayrıntısı kremadır.O sebepledir ki bu çorba feci lezzetlidir.

DEVAMINI OKU

Brokoliyi seçerken rengi değişmekte olan sebzeleri almayınız. Yeşil olan körpe brokolileri seçiniz. Çok fazla haşlmayaın. Haşladığınız sebzenin suyunu çorbada kullanabilirsiniz.

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 5 dak. Pişirme: 5 dak.

Brokoli Çorbası Malzemeleri

  • 300 gr. brokoli
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet patates
  • 3-3,5 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

1- Patatesleri ve soğanları küp küp doğrayın. Brokolileri temizleyip onlarıda doğrayın ve bir tencerede su ekleyip kaynatmaya başlayın. İçine sarımsakları da atın. Pişen patates ve brokolilere bakarak ocağın altını kapatın.
2- Başka bir tencerede tereyağını eritin. unu serpin ve kokusu çıkana kadar hafifçe kavurun. Sütü ekleyip karıştırın. Üstüne pişen brokolili karışımı boşaltın. Karıştırın. Tümünü el blanderından geçirin. Tuz ekleyin karıştırın. Servise hazır. Afiyet olsun.

brokoli çorbası tarifi

render date:2020-07-10 05:23:09 template_ver:v3_6