Çekme Helva Tarifi
Çekme Helva: ev yapımı nefis bir helva tarifi.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:2 dak.
Çekme Helva Malzemeleri
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gr. margarin ya da tereyağ
- 1 paket vanilya arzuya göre
Çekme Helva Nasıl Yapılır?
- Unu tabanı kalın bir tavada kavurmaya başlıyoruz. Orta hararetli ateşte. Sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Rengi asla değişmemeli..
- Bir süzgeç alın. Derin bir kase üzerine oturtun. Üzerine kavrulan unun yarısını dökün eleyin, üzerine pudra şekerini dökün eleyin. Tekrar üzerine kavrulan unu ekleyip tamamını eleyin ve spatula ile karıştırın kuru malzemeleri.
- Bu aşamada vanilya ilave edebilirsiniz. Tereyağ ya da margarini tavada eritin. Kuru malzemelerin üzerine eriyen margarini ilave ediyoruz. Ve spatulayla karıştırıyoruz. Bastıra bastıra yediriyoruz yağı una..
- Bir kek kalıbına helvayı döküp, bardağın altıyla bastırarak sıkıştırıp şekil veriyoruz. Buzdolabında dinlendirip kalıptan çıkarıp servis etmek için dilimliyoruz. Fıstıkla süslüyoruz. Afiyet olsun.
Çekme helva hangi yörenin ?
Kastamonu yöresine aittir.
Çekme helvanın faydaları nelerdir?
Yağ, un ve şeker olan bir yiyecek pek faydalı denemez :)
Çekme helva ve pişmaniye arasındaki fark nedir?
Pişmaniye farklı malzemelerle yapılır ve çekme helva daha az şekerlidir.
Çekme helva ve un helvası arasındaki fark nedir?
Çekme helvada pudra şekeri kullanılır ve kavrulan un elenerek yağ ile buluşturulur. Un helvasında un yağda kavrulup şerbet eklenir..
Çekme helva kaç kaloridir?
1 küçük porisyon 372 kcal. dir.
Çekme helvayı nasıl süsleyebiliriz?
Fıstık ya da cevizle süsleyebilirsiniz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Etiketler:
helva tarifleri
,
saray helvası
,
un helvası