Çikolatalı Sünger Kek (Bol Soslu) Tarifi
Çikolatalı Sünger Kek: (üzerinde harika kıvamlı çikolata sosu ile hem ıslak kek, hem de sünger kek hazırladık. Hepsi bir arada.
DEVAMINI OKU
Öyle lezzetli ve öyle yumuşacık bir kek tarifi ki bastırdığınız anda bir sünger gibi geri toparlanıp aynı formunu koruyor.
Üzerine ıslak kekte kullandığımız sos ve hazır çikolata sosuyla buluşturduğumuz kek çay saatlerinizin vazgeçilmez kek tarifi olacak.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:25 dak. Pişirme:35 dak.
Çikolatalı Sünger Kek (Bol Soslu) Malzemeleri
- kek için:
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- Islatmak için:
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- Sosu için:
- 1 paket hazır çikolatalı sos
- 2 su bardağı süt
Çikolatalı Sünger Kek (Bol Soslu) Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları derin kaseye kırıp üzerine şeker koyup mikserle çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Vanilya, kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyip çırpıyoruz.
- Yağlanmış büyük kare borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
- Islatmak için sos hazırlıyoruz. Tava içine sıvı yağ, süt, şeker ve kakaoyu koyup pişiriyoruz.
- Tencerede çikolata sosu ve sütü sürekli karıştırarak yoğunlaşana kadar pişiriyoruz
- Pişen keki fırından çıkarıp üstünü minik minik deliyoruz. Üzerine ıslatmak için kullanacağımız sıvıyı döküp çekmesini sağlıyoruz.
- En üstüne çikolata sos döküp yayıyoruz. 2 saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Çikolatalı Sünger Kek (Bol Soslu) Püf Noktaları
Tüm malzemeleri birebir ölçüde kullanın. Yumurta sayısı fazla gelebilir. Sünger gibi olması bu sayede.
Unu eleyerek ilave edin.
Sosu sürekli karıştırarak pişirin.
Çikolatalı Sünger Kek (Bol Soslu) İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Çikolatalı Sünger Kek (Bol Soslu) İçin Servis Önerisi
Servis sırasında fıstık, hindistan cevizi ya da taze meyve ile servis edebilirsiniz.
Borcamda çikolatalı sünger kek kalıpta yapılır mı?
Elbette yapılır ama büyük bir kek kalıbına yapmalısınız.
Sünger gibi kek yapmanın en önemli püf noktası nedir?
Süt ya da yoğurt kullanmıyoruz. Bol yumurta ve sadecesıvı yağ. Malzemeleri az ya da çok koymayın. Oranlarına dikkat edin.
İki renkli sünger kek tarifini nasıl yaparız?
Kek hamurunu kakaoyu koymadan ikiye ayırın. Bir parçasına kakao koyun karıştırın. Diğer sade kalsın. Tepsiye döküp aynı şekilde soslu yapabilirsiniz.
1 dilim çikolatalı sünger kek kaç kalori?
1 dilim çikolata soslu sünger kek 420 kcal. dir.