Çıtır Patates Mantısı

Çıtır Patates Mantısı

Patatesli her tarifi çok severiz. Hele patates mantısı favorimiz. Biz bu sefer patates mantısını çıtır patateslerle denedik. Yapması çok çok kolay ve oldukça lezzetli.

DEVAMINI OKU

Un karışımına buladığınız patatesleri fırında pişirip üstünü sarımsaklı yoğurtla şenlendiriyoruz. En üstüne gezdirdiğimiz biberli tereyağı tacı oluyor.
Patatesler soyulsun, küp küp doğransın.. İster ara sıcak olarak sofraya koyun, ister doyurucu bir ana yemek olarak. Size kalmış..

Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 25 dak.

Çıtır Patates Mantısı Malzemeleri

  • 3-4 adet iri patates
  • 1 yemek kaşığı dolusu beyaz un
  • 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığınun ucuyla tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Çıtır Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri küpler halinde doğrayın derin bir kaseye koyun. Un, galeta unu ve tuzu ekleyip elinizle harmanlayın.
  • Harmanlanan patatesleri yağlı kağıt serili tepsiye koyup üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
  • Sarımsaklı yoğurt döküp kırmızı toz biberle yaktığınız tereyağını dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıtır Patates Mantısı Püf Noktaları

* Patatesleri çok büyük olmayacak küpler şeklinde doğrayın.
* Unlu harcı patates dilimlerinin her tarafına bulanmasını sağlayın.
* Piştiğinden emin olun, fırından öyle çıkarın.
* Üstüne hazırlayacağınız yoğurdu çırpı, sarımsağı öyle ilave edin.

Çıtır Patates Mantısı İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Çıtır Patates Mantısı İçin Servis Önerisi

Yoğurt sarımsaklı olursa daha lezzetli olur, üstüne mutlaka tereyağ kullanın.

Soru ve Cevaplar

Fırında kıymalı patates mantısını bu şekilde hazırlayabilir miyim?

Eğer çıtır patatesli olsun derseniz kıymayı soğanla kavurup baharatlayın. Patatesler piştikten sonra kıymayı gezdirip sonra yoğurt ve yağ yapın.. Oldukça lezzetli olacaktır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Patatesler küp küp doğranıp unlu karışıma atılıyor
Unlu karışıma bulandıktan sonra tepsiye konuluyor
Fırından çıkan patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüyor
Biberli kızgın yağ gezdirilip servis yapılıyor

Kategoriler: Kolay Yemek Tarifleri

Etiketler: ara sıcak

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

render date:2020-07-04 05:17:16 template_ver:v3_6